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美國WebMD大眾醫療新聞
維他命K對骨密度沒有助益
  Oct. 14, 2008 – 一篇新研究顯示,雖然服用維他命K經常被視為一種強化骨骼的方法,但對於骨質缺乏,服用維他命K並無法幫助改善停經婦女因年紀而退化的骨密度。

  然而,它或許可幫助她們避免骨折或者癌症。

  主要作者、多倫多大學健康網絡的Angela Cheung醫師表示,有關預防骨折和癌症的發現是始料未及的,它引起我們進行後續研究的理由。

  這項研究登載於PLoS Medicine期刊,研究對象包括440名診斷有骨質缺乏的停經婦女;骨質缺乏是骨質疏鬆的警兆,這個疾病會使得骨骼變得更脆弱和破裂。

  Cheung 醫師給予這些婦女維他命K或者安慰劑兩年,其中261名持續到兩年以上;兩年後和四年後的骨密度掃描發現,兩組之間的骨密度沒有差異,骨密度減少的程度也相似;但是四年後,較少婦女發生骨折、也較少癌症。

  【維他命K與骨質疏鬆】
  根據研究者表示,對於骨質疏鬆來說,低劑量維他命K可以增加骨質而有促進效果;健康食品專賣店和網路上常可見此類產品。

  Cheung醫師向WebMD表示,在日本,維他命K核准用於治療骨質疏鬆。

  但是研究者表示,維他命K降低骨質流失或者骨折風險的價值仍有所爭議;該研究的研究對象經過篩選,診斷有骨質缺乏,結論認為,即使有充分的維他命D,每天 5 mg的維他命K補充品並無助於預防年紀相關的腰椎、全髖骨、股骨頸或者橈骨最末端的骨質流失。

  亞特蘭大Emory大學內分泌科主任Roberto Pacifici醫師表示,他對此研究沒感覺,因為早就知道骨質疏鬆和維他命K之間沒有關聯;如果你吃大量的維他命K,可能會出血致死。

  他表示,維他命D對於骨骼強度很重要,人們不需要因為這項研究就出門去買維他命K。

  儘管Cheung醫師表示還不可以建議將維他命K用於骨質疏鬆,但她相信這值得進行更大規模的研究。

  根據美國骨質疏鬆基金會統計,約有1,000萬名美國人診斷有骨質疏鬆,其中80%是女性,另外有3,400萬名美國人有風險。

  Cheung醫師表示,之前的研究顯示維他命K補充品或許可以強化骨骼,這可能有研究設計和方法上的瑕疵。

  對於研究中婦女較少發生骨折的發現,Cheung醫師表示,這無法解釋,需要進一步研究。四年時,那些服用維他命K補充品的婦女有9位發生骨折,安慰劑組有20位。

  【維他命K與癌症】
  此外,他們也對維他命K和癌症的發現感到驚訝。

  在這項研究中,四年時,那些服用高劑量維他命K補充品的婦女,只有3個人發生癌症,安慰劑組則有12個。

  Cheung醫師寫道,此發現認為維他命K或許可以減少癌症風險,這與其他研究結果一致,但由於研究數量少,可能是機率造成。

  Cheung醫師表示,維他命K降低癌症風險的可能性即便很小,都值得深入研究。

  那麼,是否應該服用維他命K補充品呢?Cheung醫師表示,這項研究沒有足夠證據做出任何結論。

  她表示,骨質缺乏者以及診斷有骨質疏鬆者,應確保藉由補充品或者蛋黃、奶油和人造奶油、乳酪、魚肝油、強化穀類、麵包、牛奶、鯡魚、鯖魚、牡蠣和鮭魚等飲食,獲得足夠的維他命D。

  Cheung醫師也建議食用球花甘藍、球芽甘藍、花椰菜、鷹嘴豆、乳製品、甘藍和種子等富含維他命K的食物。

最後修改日期: 2008/10/21 下午 05:20:00

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