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「好」細菌可以緩和花粉症
  June 4, 2008 – 如果春天壯麗的風景會造成你的鼻子頻頻吸氣,那麼,未來可能「好」菌能提供舒緩效果;新的研究顯示,益生菌可以改變身體對於花草、花粉的免疫反應—一種常見的季節性鼻炎或是花粉症的起因。

  發表於臨床和實驗過敏期刊中的標竿研究顯示,在未來,「好」菌或是益生菌,可能有機會提供一種治療方法,讓全美估計約3,590萬有季節性花粉症的人有新的治療選擇。

  益生菌是一種有益的細菌,與那些自然在人類腸道中所產生並有助於消化系統健康的菌;腸細菌微妙平衡的改變與某種過敏失調情形有關,讓科學家認為益生菌可能會影響身體的免疫系統。

  對於現今的研究來說,食品研究所的研究人員隨機指派10位志願者每天喝一杯牛奶或是含有益生菌Lactobacillus casei Shirota的牛奶;Lactobacillus casei因為它的健康好處而被廣泛研究;那些志願者每天喝這種牛奶,並且被追蹤研究五個月。

  那些研究小組從每個志願者身上取出血液樣本,在花草花粉季節之前、期間以及之後,檢查他們體內的免疫球蛋白(IgE)濃度;如果你有花粉熱或是其他過敏,當你接觸到花粉時,你的免疫系統會產生IgE;IgE在過敏反應中扮演關鍵角色。

  抽血檢驗結果反映出兩組志願者在研究開始時有相似的IgE,然而,那些喝益生菌飲料的人,在接觸某種花草花粉,以及其他與過敏有關的免疫物質時,IgE濃度明顯降低了。

  食物研究研究所胃腸生物學暨健康分部的Kamal Ivory在一篇新聞稿中表示,我們測試的益生菌種類改變了身體免疫細胞對於花草花粉的反應,可以讓免疫反應恢復到更為平衡的階段。

  研究主導人Claudio Nicoletti表示,這是一項針對少數病患所做的試驗研究,但我們對益生菌可明顯減少與過敏有關分子產生的研究發現相當著迷。

  不過,研究人員們也同意未來需要更進一步的研究,來確定是否益生菌補充品可導致較少的花粉症症狀,有關此一問題,第II階段的研究將有所說明。

最後修改日期: 2008/6/10 下午 05:01:00

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