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| 地中海式飲食對懷孕有益？ |
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研究顯示，孕婦吃的飲食能減少小孩過敏的風險。
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Jan. 14, 2008 -- 傳統的地中海式飲食對健康有很多好處，但是那些益處能延伸到子宮？
最新研究顯示，可以減少孩童哮喘和過敏的風險，但是有位這方面的專家表示，這篇研究一點說服力也沒有。
希臘Crete大學的研究人員在即將出版的胸腔(Thorax)期刊中表示，懷孕時嚴格遵守傳統地中海式飲食的母親，所生的小孩在7歲前過敏的機率少45%；最具防護效果的飲食習慣，是在懷孕時每週吃超過8次蔬菜，3次以上的魚和1次以上的黃豆與其他豆類。
但是美國政府的飲食指南建議，孕婦每週不要吃超過12盎司的魚，這大約是2到3份。
美國小兒科協會(AAP)的營養委員會表示，最新發表的飲食指南是針對避免過敏和氣喘高風險的兒童，沒有令人信服的證據證明，母親在懷孕期間飲食與孩子過敏風險有關。
委員會的主席Frank R. Greer醫生向WebMD表示，這篇最新的研究根據有疑問的方法做了許多假設，而且沒有提供證據。
他表示，這項研究很有趣，但是它確實沒有證實任何事情，證據提供的優勢在於懷孕期間婦女的飲食對小孩過敏和氣喘的風險影響很小。
【地中海式飲食和過敏疾病】
傳統地中海式飲食包括大量的水果、蔬菜、全麥、堅果、黃豆、以及其他豆類；根據美國心臟協會表示，這種飲食也包括適量的魚、乳製品、禽肉與雞蛋、以及少量的紅肉。
為了評估飲食對過敏和哮喘風險的影響，Leda Chatzi醫生和同事們追蹤468位母親，從她們懷孕開始直到孩子6歲半，這些母親和她們的孩子住在西班牙Menorca地區的地中海。
這些婦女在懷孕期間要完成食物頻率的調查，並在之後報告孩子的飲食；她們也被問到孩子過敏和哮喘症狀，而且小孩在6歲後要做6種常見的過敏反應測試；大約三分之一的母親被認為在懷孕時是吃品質低的地中海式飲食，三分之二被認為是吃高品質的地中海式飲食。
根據分析結果顯示，懷孕期間吃高品質地中海式飲食與孩子降低88%持續氣喘的風險，與45%過敏疾病的風險有關。
Chatzi向WebMD表示，這些研究結果必須要重複，而且需要做更多的研究來瞭解為什麼地中海式飲食可能有防護作用；她表示，我們知道水果、蔬菜、以及豆類的抗氧化劑含量高，有證據證明，抗氧化劑可以預防哮喘和過敏等發炎的疾病。
【孕婦服用安全嗎？】
蛋白質的主要來源是魚和蛋，現在還不確定是否吃大量植物性食物對孕婦和嬰兒來說是個好主意；1994年的研究發現，遵循這種飲食的孕婦只獲得三分之一的每日建議攝取鐵含量。
Greer醫生表示，懷孕的母親要減少孩子過敏疾病風險唯一能做的事，就是計畫完全哺育母乳至少4個月，那是AAP營養委員會在上星期發佈避免過敏疾病新指南的主要建議事項。
他表示，他們所擁有的最佳證據顯示，哺育母乳有助於避免高危險群的孩子哮喘和過敏。
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最後修改日期: 2008/1/21 上午 08:07:00
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