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| 吃魚可促進胎兒發育且不影響懷孕時間長短及早產發生率 |
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May 12, 2004 -- 根據一項新的研究指出，懷孕末期規律食用魚類，可促進胎兒發育；而魚類攝取量豐富的飲食，並不會對懷孕期間及早產發生率造成影響。
近期研究發現，有些魚類含大量的水銀，那種量危險到足以危及準備懷孕、已經懷孕、哺乳中、以及幼童的健康！長久以來這個議題一直廣為研究人員、政府機構、及準媽媽們爭論不休，然而，眾所周知，魚類（尤其是富含omega-3脂肪酸的那些）卻又是健康飲食的重要組成！
到底懷孕婦女吃多少魚才算安全呢？為了避免魚類所含的水銀傷害發育中的胎兒，甚至有說法建議懷孕婦女每週所能食用的罐頭鮪魚量，應該少於7盎司！FDA建議，每週吃12盎司煮過的魚，還是安全的，你可以選擇吃貝類、罐頭魚類、小型的海水魚類、或是養殖魚類，反正就是增加食物的多樣化就對了！
不過，魚類或魚油補充品之中所含的omega-3脂肪酸，到底是怎麼影響發育中的胎兒及母體呢？目前已知omega-3脂肪酸可以加速胎盤及胎兒的血流量，然而，研究人員也推測，過量的omega-3脂肪酸可能會加速子宮及子宮頸的變化，而導致子宮收縮甚至分娩！
英國布里斯托大學（University of Bristol）兒童健康專家Imogen Rogers醫師，於英國醫學期刊(British Medical Journal)發表研究指出，懷孕期間的長短或是早產發生率，雖然與飲食中的omega-3無關，但卻可輕微地促進胎兒生長速率。
魚和胎兒生長速率
該研究中，Rogers醫師及其團隊，針對居住在英國西南部的10,000名懷孕婦女，所收集的飲食問卷及生產資料結果進行分析。在32週懷孕期間，前三個月中，每個受訪者於完成的飲食問卷中皆攝取了不同種類的魚。
研究團隊比較受訪婦女的答案及醫院生產資料，並註明初生兒的體重與在母體期間（如懷孕期38、39、40週才生產），也註明母親的年齡、身高、體重、教育程度、吸煙及飲酒習慣等。
結果發現：
* 受訪婦女平均每天食用魚量，約相當於1/3小罐鮪魚。
* 吃最多魚的婦女族群（約一天攝食量為一整罐魚）和吃最少的相比，胎兒過輕比例較低。
* 吃魚並不影響早產發生率。
Rogers指出，雖然這項議題至今仍沒有定論，但研究指出，懷孕期間攝取魚油補充品，可有效延長維持懷孕期，避免早產，且不影響胎兒的生長；事實上，也有研究指出，魚油補充品可能對胎兒正常體重有礙。
不過，Roger醫師認為，由於該調查收集的時間點，鎖定在懷孕8個月後，因此並不能客觀地由此闡述吃魚和早產之間的關連性；對於懷孕42週仍未能生產的婦女，現行使用引導分娩的方法，也可能多少導致其分析結果被部分扭曲。
另外Rogers醫師也強調，如同其他白肉魚一般，鮪魚的omega-3含量較低，然而，該調查之初，並未區分註明社時鮪魚或其他魚類，這也可能導致不同的分析結果。
Roger醫師解釋指出，魚類所含的某些其他營養成分可能和胎兒成長速率有關；至少在該研究中，還看不出魚油含量對胎兒的影響。
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最後修改日期: 2004/5/19 上午 09:13:00
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