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喝水可以加速體重減少
喝水可以加速體重減少
  Jan. 5, 2004--不論你的減肥菜單中,是否強調碳水化合物、少脂肪或含少量碳水化合物的蛋白質,但是其中有一樣物質是一定要的,那就是「水」,不論是從Ornish飲食或到Atkins飲食,或是介於這兩者之間的飲食,多喝水都是其中的一項重點。

  水的確有助於減肥!研究人員指出,喝水會加速身體的熱量燃燒,儘管這個還是初步的發現,不過研究人員說他們的研究對於體重控制方法具有很重要的意義。

  《一天八杯》

  儘管大部分飲食都要求每天至少要喝八杯8盎司的水,不過很少研究是在探討喝水是否會加速減重,在一項研究中,研究人員Boschmann追蹤7位男性及7位女性的能量消耗情形,這些人的健康情形良好且無超重,在喝17盎司的水後,身體的代謝速率(或熱量的燃燒速率)增加了30%,這種增加是從喝水後10分鐘內發生,而在30到40分鐘時達到最高。

  此研究也顯示,男性與女性的代謝速率增加情形不同,男性是以燃燒脂肪來增加代謝速率,而女性則是以分解碳水化合物來增加代謝速率。

  研究人員估計一個人在一年內每天多喝1.5升的水,會多消耗掉17,400卡的熱量,大約會減少五磅的重量,他們指出其中消耗掉的熱量有超過40%是因為身體將水加溫,此研究結果發表於The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism期刊。

  《很小的效應》

  研究人員指出,增加的代謝之中有超過70%不是因為身體將水加溫所貢獻的,不過運動生理學家Moser說這個研究太小了,因此無法很明確的了解是否真的如此,所以還需要更大的研究來證實這種體重減輕的結果。

  營養學家Bonci說,即使這個發現證實是正確的,臨床上的意義卻不大,Bonci表示,大家都在尋找加速代謝的方法,不過這種增加是非常小的效應,因為一天只有幾卡的能量。

  Bonci指出,這種減重方法鼓勵人多喝水,是因為他們認為腸內充滿水會讓人有飽足感,但是有些減重方法說多喝水可以讓脂肪排出體外,那絕對是荒謬的。

最後修改日期: 2004/1/12 上午 10:10:00

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