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葉酸可避免胎兒癌症的發生
  Sept. 29, 2003 - 最新的加拿大研究指出,葉酸可預防胎兒發生嚴重的先天性缺陷,也能預防發生致命性的兒童癌症。

  加拿大多倫多病童醫院的主持人,同時也是多倫多大學小兒科教授的Gideon Koren博士說,這是首次發現兒童癌症可經由強化母親的飲食來加以預防,其研究報告發表於9月份的「臨床藥理與治療(Clinical Pharmacology & Therapeutics)」期刊中。

  《葉酸與癌症殺手》

  如果已達生育年齡(childbearing)的婦女未攝取足夠葉酸(葉酸是一種維他命B),那麼她的小孩就有發生神經管缺陷的風險,最常見的神經管缺陷就是脊柱裂,這是造成兒童癱瘓的主要原因,這就是為什麼美國自1998年、加拿大自1997年訂定法律規定:麵粉中必須添加葉酸的原因。

  從那時候開始,加拿大多倫多病童醫院(the Hospital for Sick Children)的醫師即開始注意一種稱為神經母細胞瘤(neuroblastoma)的少數嚴重癌症病例,這是這個年齡層兒童最致命的一種癌症,他們通常在出生時即帶有腫瘤"種子",且一直到他們1 ~ 4歲大時都還不是很明顯,但等到發現時通常都已太晚了。

  Koren博士發現,由於麵粉中加入了葉酸成分,因此神經母細胞瘤(neuroblastoma)的發生率已下降60%,而葉酸或許可用於神經母細胞瘤(neuroblastoma)的治療,也或許我們即將由此發展出一個新的神經母細胞瘤(neuroblastoma)療法。

  神經母細胞瘤(neuroblastoma)會由特殊的神經細胞開始發展,但不是從腦部,而是從胸腔或腹部開始發展,因此除非病情擴散,否則很難發現,但發現的時機又通常已經太晚。

  《給女性的話》

  懷孕之後才開始補充葉酸可能為時已晚,像脊柱裂這樣的神經管缺陷通常是在懷孕的第一週內發生,這就是為什麼所有可能懷孕的女性都應確認自己已補充足夠的葉酸。已達生育年齡的婦女都應遵照美國疾病管制局(CDC)所建議:在懷孕前以及懷孕後三個月內每天補充400微克(mcg)的葉酸。

  不過這當然是從麵粉中獲得,你最好確定你已獲得足夠的葉酸,多食用富含葉酸的飲食便是聰明的方法之一,包括:
* 蔬菜,尤其是深色葉菜類,例如菠菜,半杯的菠菜即含有131微克的葉酸;
* 水果,尤其是柑橘類水果,一杯6盎斯的橘子汁中即含有82微克的葉酸;
* 豆類,半杯的埃及豆中含有141微克葉酸;半杯的扁豆含有179微克葉酸;
* 全麩穀類;
* 加強早餐的穀類,一杯中即含有200 ~ 400微克的葉酸。
只要確認:補充含葉酸的維他命對身體不會造成傷害。


最後修改日期: 2003/10/13 上午 07:37:00

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