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| 大豆可以降低某些男性的PSA水準 |
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大豆有助於某些早期前列腺癌症病患
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May 1, 2003 (芝加哥) -一項小型研究指出，某種含大豆粹取物的食用補給品，同時含有稱為Genistein（異黃酮的一種）的成分，可以幫助罹患前列腺癌的男性降低前列腺特異抗原（PSA）水準。
Genistein在部分地區已經作為癌症的互補療法，根據日本的研究顯示，這種粹取物的功效，可以抑制癌症細胞的生長並加速其死亡。
罹患較初期前列腺癌症的病患，若想要減輕前列腺癌治療的副作用，例如勃起障礙及小便失禁，有時會選擇進行密切追蹤來替代，而癌症的發展則可以透過測量血液中的PSA水準來監測。
加州大學戴維斯醫學院的Ralph deVere White醫師及同事，在美國泌尿科學會2003年年會上報告這個發現，這項實驗選出62名男性，經切片檢查證明罹患前列腺癌，並檢查出PSA水準升高。
病患在研究期間每天服用Genistein補充劑，62名參加者中共49名病患完成這項研究，其中有九名對疾病進行密切追蹤。其餘的男性則接受手術、輻射或荷爾蒙治療。
研究人員發現，食用補給品並未幫助接受手術、輻射或荷爾蒙治療的男性，減少PSA水準。然而，研究人員發現在九名接受密切追蹤的病患中，有六名在服用genistein後六個月，PSA水準降低到治療前的水準。
至於為何在各組之間有差異，作者表示，可能接受密切追蹤的病患，相較於接受治療的病患，只有低風險的疾病。另外，密切追蹤的病患中，genistein可能會集中在前列腺組織上，但如果病患接受治療，這個部分就會被移除。作者提出需要進一步的研究才能證實這一點。
作者表示，對於這項研究應該要小心的解釋，因為接受實驗的人數實在太少。然而，這項發現鼓勵對密切追蹤病患進行更大規模的、安慰劑控制的實驗。
波士頓的哈佛醫學院大豆專家Jin-Rong Zhou博士告訴WebMD，只攝取大豆中單一成分，效果應該比在飲食中增加大豆攝取量來得差。
大豆的飲食來源包括豆腐、豆鼓及豆漿。他表示仍然需要某些基礎研究，針對特定疾病階段的病患所需，來辨識大豆的活性成分及理想劑量。他也提到有幾個研究建議，增加大豆攝取量與降低前列腺癌的風險有關，但利用不同的大豆成分或補充劑的研究結果截然不同。
他建議，增加大豆攝取並沒有副作用，但是這不表示人們應該「超量攝取」。除非特定的大豆補充劑已經由動物及臨床實驗證實有效，否則他並不推薦服用補充劑。
這項研究是由日本札幌一家genistein補充劑製造商 Amino Up化學股份有限公司所贊助。
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最後修改日期: 2003/5/15 上午 09:50:00
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