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美國WebMD大眾醫療新聞
學校幫助小孩戰勝體重
  April 7, 2008 – 一項賓州的實驗顯示,如果學校用心採取積極、健康的方式,學校可以幫助小孩維持正常體重。

  在這項兩年的研究中,如果學校努力預防肥胖,4到6年級的小孩還是有半數可能會變得過重。

  賓州Temple大學肥胖研究與教育中心主任Gary Foster博士表示,這些是戲劇性的結果,但是我們還有許多工作要做。

  丹佛市落磯山兒童醫院醫療辦公室主任、美國小兒醫學會會員Reginald Washington醫師在有關孩童肥胖的專家委員會中表示,有許多工作得在校園之外進行。

  Washington醫師表示,許多小孩住在一個有肥胖基因的環境中,他們的家庭、習慣以及社區都造成體重增加。

  Washington醫師向WebMD表示,該項研究清楚顯示,校園中改變的事情會帶來影響,但是只要校園外還有其他誘因,此一問題會繼續。

  【孩童肥胖研究】
  美國人比以前更重,這包括小孩;根據疾病管制局(CDC)統計,2003至2004年間,6至11歲的小孩有19%過重,而在1988至1994年間,最多為11%。

  Foster醫師的團隊在5個靠近市區的賓州學校檢視學校為基礎的肥胖預防計畫,這些學校提出自己的計畫,由 研究者提供架構,強調4至6年級所有小孩的健康飲食。

  肥胖、過重和體重等字彙沒有出現在計畫中。

  Foster博士表示,我們進行此研究的目的是檢視對過重和肥胖的影響,並未討論體重;相反的,學校促進健康飲食、向小孩表示這是更健康的方法。

  參與本研究的賓州非利益團體-The Food Trust -的營養教育主任Sandy Sherman表示,沒有人要讓小孩被烙印,沒有人要他們認為自己不好;他們聚焦在積極與鼓勵。

  學校員工接受營養教育,教師在課程中編排50小時的營養教育,例如解釋單片披薩的成分,自助餐廳的食品和自動販賣機的項目必須達到某些飲食的標準。

  Sherman表示,我們沒有太多經費,沒有太多空間,也無人相助來進行更多時間的營養或者體能活動;我們沒有太多額外資源,但是,我們成功了。

  【研究的結果】
  這些參與實驗學校中的正常體重小孩,與其他學校的同儕相比,只有半數變得過重。

  Foster博士表示,這是個好消息;在參與實驗的學校中,研究期間只有7.5%的正常體重小孩變得過重;他表示,我們必須就那些未在研究中進行的事務,如體能教育等方面更加努力。

  那些努力也包括與學校附近的商店合作,推廣健康飲食;Sherman表示,小孩在上下學途中買食物,吃那些我們禁止他們吃的。

  Sherman 希望商店提供切片水果,讓小孩在商店中可以有健康的選擇;舉例來說,我們從不說不准買洋芋片,但是限制到只有一份的份量。

  Washington 表示,登載在4月號的Pediatrics期刊的此一研究相當棒,指出學校計畫可以設計來預防而非治療孩童肥胖。

  他表示,我認為此一研究之中有兩件事情相當清楚;其一為預防比治療更有效,其二為如果只有學校中的努力將不會有效。

最後修改日期: 2008/4/11 上午 11:07:00

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