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美國WebMD大眾醫療新聞
用過敏食物治療過敏
用過敏食物治療過敏
  Nov. 28, 2006 -- 食物過敏的孩子必須要避開所有有問題的食物,但是有種新穎的實驗性治療採用相反的方法。

  由杜克大學和阿肯色大學研究人員執行兩年的試驗性研究中,努力地讓孩子們不對蛋過敏,在原本對蛋非常過敏的孩子飲食中漸漸地加入蛋;另一個針對會對花生過敏的孩子所做的類似研究正在進行中,花生過敏更常引發潛在性威脅性命的過敏反應。

  資深研究員A. Wesley Burks醫師向WebMD表示,早期的研究結果建議,這種漸進式的挑戰方法增加對問題食物的耐受度;Burks醫師是杜克大學醫療中心的小兒科教授。

  研究人員希望降低敏感度能有助於防止食物過敏者在偶而攝取到問題食物時,所帶來的嚴重過敏反應;Burks醫師補充,這麼說可能還太早,但是它甚至或許能治癒他們的食物過敏。

  在花生的研究中(目前尚未發表),開始給孩子相當於三千分之一顆花生的量,大多數的小孩在六個月內每天吃一顆花生的反應很小;Burks醫師表示,有些在研究開始時對千分之一顆花生過敏的孩子,之後挑戰15顆花生時居然沒有反應。

  【不要在家嘗試】
  雖然感覺上非常有希望,但是用降低敏感度的方法來治療食物過敏也是非常具實驗性的,在沒有嚴密的醫療監督下絕不要嘗試。

  Burks醫師表示,參加蛋和花生試驗的孩子們被密切地觀察,而且許多小孩在初期對於要挑戰的食物有輕微的過敏反應;他警告,沒有醫療監督而在家嘗試絕對是件不安全的事。

  【忍受蛋】
  一篇針對7個小孩參加蛋試驗的詳細分析實驗於上星期發表在過敏和臨床免疫學期刊(Journal of Allergy and Clinical Immunology)網路版,那些孩子的年齡從1歲到7歲,每個人都有對蛋或蛋製品過敏的病史,像是有爆發蕁麻疹、氣喘、蜂房嘔吐等。

  這些孩子之前都沒有過威脅性命的過敏性反應,但他們的父母手邊都備有緊急治療用的腎上腺素;在此之前有試圖藉由注射過敏原來對抗食物過敏,但是沒有效果;因此,研究人員將蛋弄成粉狀混合在食物裡,讓孩子吃蛋。

  第一次的劑量不到一顆蛋的千分之一,為了確定每個孩子的容忍度,所以接著在診所中少量的增加;然後劑量逐漸增加到每天約十分之一顆蛋的持續治療,讓孩子以這個劑量持續到做完研究。

  Burks醫師表示,經過一段時間,孩子們顯示出對蛋的容忍度增加,而且嚴重的過敏反應減少;兩年的研究結束時,大多數孩子能吃兩顆炒蛋而沒有不良反應。

  【一千兩百萬名美國人過敏】
  食物過敏和過敏反應網的最高行政官和創始者Ann Munoz-Furlong表示,有多達一千兩百萬名美國人對食物過敏,她表示,3歲以下的孩子約有8%對某些食物過敏。

  她向WebMD表示,大多數的孩子長大後就不再食物過敏,但是目前無法說誰會或誰不會,那是我們不知道的事,我們不知道為什麼雙胞胎中只有一個人會食物過敏,而另一個不會;我們也無法預言誰將有「威脅性命的」過敏反應。

  Munoz-Furlong表示,用注射來降低身體對過敏食物失敗的部分,似乎對食物挑戰是成功的;她表示,這是到目前為止所看到對食物過敏最令人興奮的研究,他們將持續非常仔細地觀察,這是一種相當沒有技術卻看起來有希望的方法。

  在更好的治療方法出現之前,Munoz-Furlong表示,大家都需要對食物過敏的影響有敏感度,既使沒有親身碰到過敏食物也要如此。

  她補充,對食物過敏者和他們的家人來說,假日可能是特別困難的時候,因為問題食物經常藏在烘焙食物或其他宴會食物中。

  有少數食物包括了十分之九的過敏反應,像是牛奶、蛋、花生、堅果、魚、貝類、大麥、和大豆。

  Munoz-Furlong表示,也許你沒有食物過敏,但要記住,你認識的某些人可能有,派皮上的碎堅果也許很難察覺到,但它可能造成過敏反應,一定要讓吃的人知道。

最後修改日期: 2006/12/6 上午 09:14:00

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