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美國WebMD大眾醫療新聞
美國校園將不販售汽水
  May 3, 2006 -- 大家都在憂心兒童肥胖問題,而現在,美國飲料產業正著手參與解決。

  在一項震驚各界的聲明中,美國主要的飲料商:可口可樂、百事可樂、吉百利,和其他美國飲料協會的成員,今天同意將所有的含糖飲料撤出美國校園。

  學校中仍販售的飲料則會在份量和熱量上作限制,至少一半以上會是低熱量或無熱量飲料;飲料商表示,限售新措施將會在三年內完全付諸實行。

  飲料業的行動是在和William J. Clinton基金會及美國心臟科協會的協商後達成的;William J.Clinton基金會及美國心臟科協會說服飲料業加入健康新世代聯盟。

  前美國總統柯林頓於宣布協議的記者會中表示,我們正力挽狂瀾,以免為時太晚,這是勇敢向前邁進的一大步,希望我們也能在其他產業造成同樣的效果。

  【為孩子作環境上的改變】
  容易取得高熱量的飲料並非造成美國兒童流行性肥胖的唯一原因,但它卻是關鍵角色;專家們經常向WebMD提到停止肥胖流行唯一的方法,是改變孩子們太容易取得過高熱量食品的環境,今天的聲明則奏出真正改變這種惡質環境的首部曲。

  美國阿肯色州州長Mike Huckabee表示,在記者會中,柯林頓的參與是飲料業採取行動的重要關鍵,但他也讚許飲料業能把握主動權。

  Huckabee表示,任何跳入未知領域的人,多是被逼的,或為其他的人試探水溫,但飲料業不是等著被逼,他們邀請其他的食品業者也一同加入,也許只有飲料業,但他們著實下了重大的決定,他們是那些首先說出,在減少兒童肥胖的努力中,我們都扮演著重要的角色。

  美國心臟協會主席Robert H. Eckel醫師,同時也是科羅拉多大學健康科學中心研究員,也讚許飲料業的決定。

  Eckel表示,這真的對孩子們的健康有著正面影響,原則上,孩子們應攝取較少的熱量,且要運動消耗更多的熱量;當孩子們喝含糖飲料時,是攝取數百卡的熱量;這項聲明只是一小步,我們相信它將會對熱量攝取/熱量消耗平衡式有重大的影響;這些改變,加上增加體能活動,提供更好的營養衛教,以及建立職員健康計畫,將會幫助學生建立持續一生的健康習慣。

  吉百利、可口可樂、百事可樂和美國飲料協會的最高執行長們,同樣也在記者會中發言;他們對自家的產品感到自信,但強調他們關心的是,孩子們必須要學著如何將這些飲料和健康生活型態作結合。

  美國飲料協會主席兼執行長Susan Neely於記者會中表示,假設我們能幫助的孩子們學習攝取熱量和運動消耗熱量間的正確平衡等式,我們就是給他們如何過健康生活的工具;這項學校限售飲料的措施,提供我們孩子技巧,特別是和更多的體育和體能活動相結合時,發揮最大功效;孩子們要去學習熱量攝取和消耗平衡式兩邊的技巧,如此才能成功地過健康的生活型態。

  非營利公共事務科學中心長期以來嚴厲批評飲料業,在今天的聲明發佈之後,表示計畫會撤消對可口可樂、百事可樂、吉百利和裝瓶製造商的告訴。

  【學校的新飲料指南】
  以下是飲料業同意和學校所簽定的新合約;牛奶,如同合約中的條件,包括營養均衡的牛奶替代品,像是豆奶;所有100%純果汁都要含有至少三種維他命或礦物質的每日所需最少量;舉例而言,柳橙汁可能合乎標準,蘋果汁則否。

  小學將只會販售:
* 瓶裝水。
* 牛奶最多8盎司和100%純果汁。
* 低脂和脫脂的一般牛乳和調味乳,每8盎司最高熱量為150卡。
* 100%純果汁不可另外添加增甜劑,且每8盎司最高熱量為120卡。

  中學販售的飲料如同小學,但果汁和牛奶可以10盎司容量販售;假設中學和高中學生的校區是在一起,或是在同一棟樓,則適用於高中飲料販售標準。

  高中飲料販售僅有:
* 瓶裝水。
* 零或低熱量飲料,最多每8盎司10卡。
* 牛奶、100%純果汁、稀釋果汁、和運動飲料容量最多12盎司。
* 低脂和無脂的一般牛乳和調味乳,最多每8盎司150卡。
* 100%純果汁不含添加增甜劑,最多每8盎司120卡。
* 稀釋果汁和運動飲料,每8盎司不超過66卡。

  至少要有一半的飲料得是水,以及零或低熱量的選擇。

  Neely表示,飲料的多樣選擇計畫將會在2009至2010學年間,在全美所有學校實行。

  【速食業會跟進嗎?】
  當然,孩子們並非從學校攝取所有的熱量。

  Huckabee表示,我們得讓父母參與,好習慣的養成,身教比言教更有效;如果家長在餐桌上準備的不是健康的餐飲、活動表也不夠活力,兒童肥胖的問題仍沒辦法解決。

  而且,飲料汽水當然不是兒童唯一的高熱量食品來源。

  就在昨天,美國聯邦貿易委員會(U.S. Federal Trade Commission,FTC)以及美國衛生及公共服務部(U.S. Department of Health and Human Services)提出聯合報告,呼籲食品業能在販售高熱量食品給孩童的作為中,作出重大的改變。

  FTC主席Deborah Platt Majoras於新聞稿中表示,負責任的、產業發起的行動,以及有效的自我約束,對美國全國性的兒童肥胖問題有關鍵性的影響力;FTC計畫密切觀察產業所作的努力,而我們期望能看到真正的進步。

  聯合聲明138頁的報告建議食品業應該做到以下要項:
* 製作熱量較低、更營養、對兒童更有吸引力,且更方便準備,易於進食的產品。
* 做成份量較小、單件的包裝,並提供其他分裝法,以幫助消費者把份量變小。
* 改良標籤,清楚標示低熱量、營養食物,不致誤導消費者。
* 改變對兒童行銷食品的方法;舉例來說,對兒童行銷的食品應符合最低營養標準。
* 以簡明有效的訊息教育消費者,瞭解營養和健康的重要性。
* 改善於校園中販售食品的「整體營養檔案」。

  而FTC 和HHS也不輕易放過媒體,他們建議傳媒演藝界應:
* 製作並宣導簡明、正面且不斷重覆的營養和健康的教育訊息。
* 改變兒童電視和電影角色被用來行銷食品的方法,讓兒童喜愛的角色推廣有營養、低熱量的食品。

  FTC 和HHS也建議食品業應自我監督,包括:
* 考慮組織一個獨立的非營利性或公共衛生機構,發展出一套標章或標識系統,以認證更營養、低熱量的食品。
* 考量電影、電玩和網站中食品的已付費產品配置之合適性。
* 考量該採取什麼措施,以懲罰違反這些規範的廠商。

最後修改日期: 2006/5/18 上午 08:59:00

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