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| 減少卡路里，增長壽命？ |
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April 4, 2006 -- 縮減卡路里可能影響某些壽命的標記，但是它並不清楚意謂是否活得更久。
這項新聞來自於美國醫學會期刊中的一項研究，這項研究包括在路易斯安那的Baton Rouge的48個體重超重的人。
參加者被分為四組，有三組的人卡路里以不同程度被約束，六個月之後，減肥者在壽命的標記方面顯示有許多改變。
這項研究太短而不足以檢查壽命效果；限制卡路里已經與老鼠和其他的生命短暫品種的壽命有關，但是，研究人員表示，目前並不清楚是否對於人來說也是一樣的。
研究人員包括了Leonie Heilbronn博士和Eric Ravussin博士；Heilbronn目前在路易斯安那大學Pennington生物醫學研究中心從事這項研究，Ravussin是那所學校的教授，Heilbronn現在任職於澳洲Darlinghurst，Garvan醫學研究協會。
【初步資料】
Ravussin向WebMD表示，這是一項令人興奮的資料，但他和他的同事並沒有證明減低卡路里可以增長壽命。
研究追蹤老化的生物標記，Ravussin表示，包括血糖（葡萄糖）濃度、胰島素（一種控制血糖的荷爾蒙）濃度和核心身體溫度；結果顯示，禁食胰島素濃度、身體溫度、DNA損害和新陳代謝與卡路里限制一起降低了。
Ravussin 表示，那些是初步的資料，顯示卡路里限制的確在非肥胖的人身上可能能夠延伸壽命。
他附帶說明這項研究的時間太短且主題太少；Ravussin表示，下一步是持續做至少兩年的相似研究獲得，以稍微更決定性的答案。
【低卡路里】
首先，Ravussin和同事檢查了參加者的新陳代謝狀況、核心身體溫度、DNA損害，以及進食的胰島素濃度，然後，他們將參加者分成四組：
•比較組：在每日卡路里攝取方面沒有改變。
•卡路里限制的那一組：卡路里減少25%。
•卡路里限制加上運動的那一組：卡路里減少12.5%，透過運動所燃燒的卡路里提升到12.5%。
•卡路里攝取非常低的那一組：卡路里減少到每日890卡，直到減掉15%的體重，依體重維持飲食。
參加者的平均年齡是在35-39歲，他們平均的BMI指數在研究開始時大約是27，這代表體重超重，但不是肥胖。
【堅持下去•減輕體重】
研究人員為每個參加者量身定做了特別的飲食而且提供餐點和點心。也舉行每週的小組聚會與會議來幫助參加者繼續受到追蹤。
那些被分派去做運動的那一組，被要求去散步、跑步、或是騎腳踏車，每週五天；當他們的執行並沒有被監督時，他們會配戴心率監視器來證明他們有運動。
只有兩個參加者中途退出試驗，其他人都堅持繼續參與這項研究；一位中途退出的人是比較組中的參加者，另一個則是攝取非常低卡路里的人。
所有四組的人體重都減輕了，以下是每一組在六個月的研究期間，平均減掉的體重百分比：
•比較組：1%
•卡路里限制組：10%
•卡路里限制加上運動的那一組：10%
•攝取非常低的卡路里的那一組：14%
所有的減肥者也減掉了身體脂肪，但是減肥並不是重點。
【壽命的標記】
Ravussin表示，我們真正的意圖不是減重；相反的，他和他的同事對壽命的標記較感興趣。
在研究結束時，所有卡路里攝取被限制之參加者，其禁食胰島素和DNA損害都已經下降了，但是比較組的人則沒有；研究顯示，減肥者也比實驗前燃燒了較少的卡路里。
卡路里限制以及卡路里限制加上運動的那兩組人，核心身體溫度下降了；比較組或是那些在非常低卡路里飲食那一組的人核心身體溫度並沒有改變。
Ravussin表示，那些改變超過減重所預期的一些情形。
【下個步驟】
研究人員特別表示，未來需要較長、較大型的研究來看看是否這些效果可以維持並且影響人類老化；一篇期刊評論對此也表示同意。
Editorialist Luigi Fontana醫學博士，目前任職於聖路易斯的華盛頓大學醫學院和羅馬的Istituto Superiore di Sanita；Fontana和同事最近在美國心臟醫學會期刊中表示，攝取低卡路里、高品質飲食可能助於心臟變得比較年輕而且效果較為持續。
Fontana在美國醫學會期刊的評論中表示，Heilbronn 、Ravussin和同事第一次顯示了在卡路里限制那一組的人身上的DNA損害；Fontana表示，這項研究為目前新增了人類卡路里限制效果較為令人理解的資訊。
他表示，讓許多人採取卡路里限制的飲食似乎是不大可能的，但是這類研究顯示了有關人類老化的新線索。
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最後修改日期: 2006/4/24 上午 09:23:00
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