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| 心情不好嗎？吃魚吧！ |
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March 3, 2006 -- 不管你是重度憂鬱或只是單純的心情不好，吃鮭魚或其他富含omega-3脂肪酸的食物就會讓你感覺好一點。
之前的研究顯示，血液中omega-3的含量低與許多嚴重的心理疾病有關，包括重度憂鬱症、躁鬱症、注意力不足症、甚至是精神分裂症；現在有最新的研究指出，omega-3能顯著影響每個人的心理健康。
匹茲堡大學醫學院的研究人員Sarah Conkin博士表示，在他們的研究中，血液中omega-3脂肪酸含量低的人比較會有輕度至中度的憂鬱症症狀、比較悶悶不樂、且比較衝動；相反地，血液中omega-3脂肪酸含量較高的人在標準試驗的結果是比較愉快的。
Conkin博士將研究結果於丹佛舉辦的第46屆美國身心學會科技年會上發表。
【魚與亞麻子】
美國心臟學會建議，每星期至少要吃兩份富含油脂的魚類，因為有許多證據顯示，魚內的omega-3脂肪有助於對抗心血管疾病。
這是第一次有人在心理研究中調查油脂，主導部分研究的研究人員表示，omega-3含量也對心理疾病有影響的證據目前還不足，但是有越來越多的趨勢。
全國酒精濫用中毒協會的精神病學家Joseph Hibbeln醫師表示，omega-3脂肪酸對心臟有益是非常明顯的，但是它對頭腦的好處仍在觀察中，這是個新興的公共衛生議題，但是他們目前還不知道結果。
EPA（二十二碳五烯酸）與DHA（二十二碳六烯酸）是兩種能在像是鮭魚、沙丁魚、鯖魚等富含油脂的魚類中所發現的omega-3脂肪酸，第三種則是ALA（α-亞麻油酸），它存在於亞麻子、大豆油、胡桃、以及芥花籽油等植物性食物中。
【Omega-3脂肪的影響】
這篇最新研究是針對106位沒有重度憂鬱症或被診斷出其他心理疾病的人進行研究，那些血液中omega-3脂肪酸含量較低的人，在心理、個性、衝動行為測試的分數上比含量較高的人低。
Conkin博士表示，ALA的含量低尤其與比較衝動有關，若表現得更衝動的話，就稱為注意力缺陷過動症（ADHD）；這次的參與者都沒有注意力缺陷過動症，他們衝動的程度並沒有那麼嚴重，但是相較於研究中的其他人來說是比較衝動的。
研究中EPA與DHA含量低的人，比其他人可能會有輕度至中度的憂鬱症症狀；她向WebMD表示，很明顯地，需要做較大型的研究來了解行為與這些油脂間的關係，但是遵從美國心臟學會的建議，每星期吃兩餐魚肉能保護你的心臟與心理健康。
【大多數的人都吃不夠】
著有＜Omega-3關係＞的哈佛大學精神病學教授Andrew L. Stoll醫師表示，大多數的美國人覺得他們所吃的食物中，很難攝取足夠的omega-3脂肪酸。
他指出，典型的日式飲食比美國飲食所含有的omega-3脂肪多10倍，他建議成人要吃高品質的魚油膠囊，以增加他們的omega-3攝取量，並減少攝取含有omega-6脂肪的食物，像是用玉米油、花生油、或大豆油所油炸的食物。
他表示，在這種國家要攝取足夠的omega-3很難，在日本，吃富含omega-3的食物是文化的一部分，但在這裡就不是如此了。
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最後修改日期: 2006/3/22 上午 09:20:00
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