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FDA核准大麥食物可宣稱對心臟有好處
FDA核准大麥食物可宣稱對心臟有好處
  Dec. 28, 2005 -- 大麥食物已經獲得食品藥物管理局(FDA)的准許,可以宣稱大麥食物可減少心臟病風險。

  即刻生效,食物製造業者能宣稱全穀類大麥和包含大麥的食物,每份食物中每一克可提供至少四分之三的可溶解纖維。

  FDA的新聞稿中指出,消費者能期待看到全穀類以及乾的磨細大麥產品,像是玉米片、砂礫、麵粉和大麥餐。

  【減低膽固醇】
  根據FDA表示,每年幾乎有50萬個人死於心臟病;風險因子包括膽固醇濃度過高和低密度脂蛋白(LDL)膽固醇。

  根據FDA新聞稿指出,科學證據顯示,把大麥加入飲食中能降低血清膽固醇。

  WebMD在2004年12月發表了一份有關大麥有降血脂效果的研究。

  FDA已經准許全穀類可宣稱對健康有益,全穀類食物包括燕麥、大麥、糙米和一些其他的穀類。

  但是只是把大麥加入牛肉漢堡和披薩類食物的飲食中並沒有幫助;為了要完全獲得大麥和其他全穀類食物的好處,你一定要遵守其他對心臟有益的飲食規定和生活方式習慣。

  【更好的資訊、更好的選擇】
  FDA醫學與科學事務的副委員Scott Gottlieb醫學博士,評論關於大麥對於健康有益的新宣稱效果。

  Gottlieb在一篇新聞稿中表示,藉由幫助人們獲得有關他們所攝取之食物更好的營養資訊來促進健康,是FDA的一項重要的事務之一,因為美國人對於他們的飲食所做的選擇,對身心健康有很大的影響。

  Gottlieb表示,FDA為有益健康的宣稱效果所做的檢討程序,當和我們的強烈執行工作結合在一起,且執行法律對抗向消費者作不實或誤導的健康宣稱效果時,可獎勵製造更健康產品的公司。

最後修改日期: 2006/1/5 下午 01:02:00

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