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乳製品吃得越多,代謝症候群越少?
乳製品吃得越多,代謝症候群越少?
  Nov. 16, 2005(達拉斯)-- 法國的研究報告顯示,乳製品可以擊敗代謝症候群,也就是會讓人有較高糖尿病與心臟病風險的一群風險因子。

  但是在你急著出門去買奶昔或三杓冰淇淋甜筒時,研究人員建議,脫脂牛奶或是其他低脂乳製品才是你最需要買的。

  法國土魯斯醫學院的Vanin Bongard醫師表示,多吃乳製品與代謝症候群的可能性較少有關,然而,重要的是你必須區分出低脂與高脂的乳製品,你應該喝脫脂牛奶,並吃低脂的優格。

  這篇研究在美國心臟學會的年會上發表。

  何謂代謝症候群?
如果你符合下列五種標準中的其中三項,就會被診斷為代謝症候群,包括腰圍太粗、三酸甘油脂急速升高、HDL「好的」膽固醇減少、高血壓、以及血糖急速升高。

  研究人員針對1,072名45至64歲的法國男性,要求他們每天紀錄所吃的食物及飲料,共紀錄三天,接著依據他們每天所吃的乳製品將這些男性分為五組。

  乳製品與代謝症候群
他們發現,吃最多乳製品的男性,罹患代謝症候群的機率比吃最少乳製品的男性少40%;他們也指出,過重的男性如果吃較多乳製品,罹患代謝症候群的機率會少61%。

  男性的乳製品消耗量在89克至332克之間,332克是一大杯牛奶的量;而吃最少乳製品的男性中,約有33%會罹患代謝症候群;吃最多乳製品的男性則有約22%會罹患代謝症候群;另外,研究顯示,吃富含乳製品的飲食與腰圍較小、血壓較低、以及三酸甘油脂含量較低有關。

  乳製品與生活習慣
研究人員提出警告,這篇研究只有說明乳製品與代謝症候群間的關係,而其之間的關係尚未被證實;Bongard醫師表示,還需要做更多研究才行。

  研究人員表示,它也顯示,喝較多牛奶與吃較多乳製品的男性比較會好好照顧自己,法國Pasteur de Lille協會的Jean Dllongeville醫師表示,這些男性會傾向於運動較多、喝較少的酒、較少抽菸,但是在做出確定的建議之前需要多做研究。

  美國心臟學會主席Robert Eckel醫師表示,這篇研究很有趣,但是對於造成的原因及影響都還不清楚。

最後修改日期: 2005/12/7 上午 09:20:00

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