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| 石榴可以對抗骨關節炎 |
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研究顯示，石榴果實萃取物對於拯救關節有益。
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Sept. 9, 2005 -- 難道區區一種普通的水果就讓骨關節炎屈服了嗎？雖然研究人員尚未發表聲明，但是他們已經發現石榴中天然的抗氧化物，可以對抗骨關節炎的徵兆。
骨關節炎是最常見的一種關節炎，根據全國關節炎、肌肉骨骼與皮膚疾病協會（NIAMS）表示，美國約有2千萬名病患。
而這篇研究是由凱斯西儲大學所做，研究人員包括醫學教授Tariq Haqqi博士；研究結果刊載在營養學期刊（The Journal of Nutrition）中。
石榴計畫
在實驗室將石榴萃取物用來對抗骨關節炎的測試中，對人及動物所做的並不相同，但這都是第一步。
石榴萃取物在實驗室的測試中做兩件事，它能減少發炎化學物白細胞介素-1b（IL-1b）的含量，也會阻礙酵素侵蝕軟骨。
軟骨是包覆在每根骨頭末端很硬卻很滑的部分，能讓每根骨頭順利地滑動；會發生骨關節炎就是因為軟骨失靈，讓骨頭接觸的部分造成疼痛、發炎與受限。
第一篇研究結果
研究人員指出，這是第一篇顯示石榴可能可以對抗骨關節炎的研究；研究結果顯示，石榴果實萃取物或是從中取得的成分可以抑制骨關節炎的軟骨傷害，也是維持關節完整與功能的有效營養補充品。
研究人員的建議
Haqqi博士在新聞稿中表示，關節炎是患者最常去尋找草藥或傳統療法的疾病；然而，所有的萃取物與藥草都沒有科學證據證明其有效性及安全性，當然，有些甚至會妨礙現行的治療。
Haqqi博士表示，因此，在發病或治療初期小心使用補品與草藥能夠不讓疾病惡化，而且使用任何補品都應該與醫師討論過。
石榴的功用
研究人員並不是直接剖開石榴，將它放入果汁機，他們也並不是用超市所買來的果汁，而是用粉末狀的石榴做出石榴萃取物，用科學的角度做複雜的過濾與測量。
研究人員指出，石榴將因為它的醫學用途而更受注目；石榴中的抗氧化物可以對抗發炎、癌症及心臟病；因為研究人員在五月時曾發表，石榴汁有助於預防前列腺癌復發；在三月則有另一篇研究顯示，石榴汁可以對抗動脈硬化。
石榴的季節
美國的石榴是在秋天盛產，它們有厚、紅、多葉的表皮，裡面的種子可食；想要嚐嚐石榴嗎？那你可能要穿圍兜或是舊衣服，因為它的種子是一種非常強的染色劑，可以用做染料。
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最後修改日期: 2005/9/26 上午 09:35:00
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