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石榴可以對抗骨關節炎
石榴可以對抗骨關節炎
  Sept. 9, 2005 -- 難道區區一種普通的水果就讓骨關節炎屈服了嗎?雖然研究人員尚未發表聲明,但是他們已經發現石榴中天然的抗氧化物,可以對抗骨關節炎的徵兆。

  骨關節炎是最常見的一種關節炎,根據全國關節炎、肌肉骨骼與皮膚疾病協會(NIAMS)表示,美國約有2千萬名病患。

  而這篇研究是由凱斯西儲大學所做,研究人員包括醫學教授Tariq Haqqi博士;研究結果刊載在營養學期刊(The Journal of Nutrition)中。

  石榴計畫
在實驗室將石榴萃取物用來對抗骨關節炎的測試中,對人及動物所做的並不相同,但這都是第一步。

  石榴萃取物在實驗室的測試中做兩件事,它能減少發炎化學物白細胞介素-1b(IL-1b)的含量,也會阻礙酵素侵蝕軟骨。

  軟骨是包覆在每根骨頭末端很硬卻很滑的部分,能讓每根骨頭順利地滑動;會發生骨關節炎就是因為軟骨失靈,讓骨頭接觸的部分造成疼痛、發炎與受限。

  第一篇研究結果
研究人員指出,這是第一篇顯示石榴可能可以對抗骨關節炎的研究;研究結果顯示,石榴果實萃取物或是從中取得的成分可以抑制骨關節炎的軟骨傷害,也是維持關節完整與功能的有效營養補充品。

  研究人員的建議
Haqqi博士在新聞稿中表示,關節炎是患者最常去尋找草藥或傳統療法的疾病;然而,所有的萃取物與藥草都沒有科學證據證明其有效性及安全性,當然,有些甚至會妨礙現行的治療。

  Haqqi博士表示,因此,在發病或治療初期小心使用補品與草藥能夠不讓疾病惡化,而且使用任何補品都應該與醫師討論過。

  石榴的功用
研究人員並不是直接剖開石榴,將它放入果汁機,他們也並不是用超市所買來的果汁,而是用粉末狀的石榴做出石榴萃取物,用科學的角度做複雜的過濾與測量。

  研究人員指出,石榴將因為它的醫學用途而更受注目;石榴中的抗氧化物可以對抗發炎、癌症及心臟病;因為研究人員在五月時曾發表,石榴汁有助於預防前列腺癌復發;在三月則有另一篇研究顯示,石榴汁可以對抗動脈硬化。

  石榴的季節
美國的石榴是在秋天盛產,它們有厚、紅、多葉的表皮,裡面的種子可食;想要嚐嚐石榴嗎?那你可能要穿圍兜或是舊衣服,因為它的種子是一種非常強的染色劑,可以用做染料。

最後修改日期: 2005/9/26 上午 09:35:00

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