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美國WebMD大眾醫療新聞
哪一種維他命E對前列腺癌最好?
哪一種維他命E對前列腺癌最好?
  March 1, 2005 -- 對於控制前列腺癌來說,不是每一種維他命E補充劑都是好的,因為維他命E包含多種抗氧化劑,γ-生育酚是在美國人的飲食中,最普遍的維他命E型態,另一種維他命E的型態,α-生育酚則是在血液中的主要型態。

  最新研究顯示,在還沒發明維他命E補充劑之前,血液中的維他命E含量對於預防前列腺癌也扮演了重要的角色。

  在研究中,這兩種維他命E在血液中含量最高的男性,擁有最低的前列腺癌風險,當他們服用了α-生育酚補充劑之後,前列腺癌的風險更低。

  評估你飲食中的維他命E
因此,需要檢視一下廚房(或是外帶菜單)中含有維他命E的項目有哪些。

  Maret G. Traber博士向WebMD表示,要問自己:你會吃杏仁、榛果、或是向日葵種子當作點心嗎?會吃很多菠菜嗎?有用橄欖油與菜仔油炒菜嗎?如果是的話,那可以給自己很高分囉,因為這些都是最健康的維他命E食品來源。

  奧勒岡州立大學的營養與運動科學教授Traber博士表示,那些食物都含有維他命E的α-生育酚型態,但是大部分的人都是由大豆油及玉米油中取得維他命E;大豆及玉米油對維他命的γ-生育酚有幫助。

  Traber博士向WebMD表示,身體需要的是α-生育酚,不要γ-生育酚。

  同時也在Linus Pauling協會工作的Traber博士表示,即使你吃了理想的飲食,還是很難單從食物中取得足夠的維他命E,例如,一杯煮過的菠菜有約1毫克的α-生育酚,但是大部分的成人每天都需要15毫克。

  即使是卜派也不敢一天吃15杯菠菜吧!堅果可能也不是最好的答案,因為堅果雖然富含維他命E,但是它的熱量也很高。

  是食物還是補充劑的效果好呢?
這是來自芬蘭的新發現,那兒有個大型研究顯示,連續5至8年,每天吃α-生育酚補充劑的男性,比對照組的男性降低了32%的前列腺癌風險。

  這個結果最先是在1998年發表,最近,全國癌症協會的專家們從另一個角度看這些數據,這一次,他們專注在兩種維他命E的型態,以及他們在吃補充劑前的血中含量。

  原始的研究包含了29,000位年紀在50至69歲抽菸的芬蘭男性,研究人員再從這些人之中挑選了100名曾患有前列腺癌的人,將他們跟200名健康的男性做比對,在研究開始時,測量他們血液中的α-及γ-生育酚。

  研究人員發現,血液中α-及γ-生育酚含量最多的男性,其前列腺癌的風險最低;兩種維他命型態都很多的人,比含量最少的人減少30至40%罹患前列腺癌的風險;而吃維他命E補充劑的男性,罹患前列腺癌的風險則降得更低。

  有一點值得注意的是,那些勤奮地吃維他命E丸持續5至8年的人,一天可獲取50毫克的α-生育酚,而這是建議攝取量的3倍,當1998年將實驗結果發表時,全國癌症協會指出,從沒建議過美國人要吃補充劑。

  包括全國癌症協會Demetrius Albanes醫師在內的研究人員表示,這些男性也吃了比較多的α-生育酚,但是美國人飲食中維他命E的主要型態是γ-生育酚。

  這篇研究刊載在3月2號出版的全國癌症協會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。

最後修改日期: 2005/3/24 上午 09:10:00

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