Nov. 5, 2004 - 有在服用雌激素的停經後婦女或許無法得到至少一項喝咖啡可能對健康的好處，根據最新研究顯示，停經後雌激素的使用改變了咖啡對抗帕金森氏症的保護作用。
之前的研究顯示，定期喝咖啡的男性發展成帕金森氏症的風險，比不喝咖啡的男性低，但是喝咖啡的女性就無法享受到一樣的健康好處了。
在這篇研究中，研究人員檢視咖啡與帕金森氏症風險間的關係，結果發現，雌激素的出現擾亂了停經後婦女的保護作用。
從未吃過雌激素且有在喝咖啡的停經後婦女，會比沒喝咖啡的婦女得到帕金森氏症的風險低，但是停經後的婦女如果有吃雌激素及喝咖啡的話會更容易罹患此病；研究結果刊載在11月15日發行的美國免疫學期刊（American Journal of Epidemiology）中。
雌激素改變了咖啡對健康的效果
在研究中，研究人員檢視了在1982年至1998年，共1百萬名參與大型癌症研究的人，了解他們喝含多少咖啡因的咖啡與死於帕金森氏症的風險間的關係。
在這段期間，死於帕金森氏症的有909位男性及340位女性；在調整過年齡、吸菸、及飲酒等因子後，研究結果顯示，定期喝咖啡的男性死於帕金森氏症的人數，比不喝咖啡的男性少三分之一，且不管他們一星期喝3至6杯還是每天喝超過6杯，對於帕金森氏症風險的降低都是一樣的。
然而，女性在調整了這些因子後，卻看不出喝咖啡的人風險會因此而降低。
接著，研究人員檢視是否雌激素可以解釋性別的不同，結果他們發現，跟男性的情形一樣，有喝咖啡且從沒吃雌激素的停經後婦女，其帕金森氏症的風險降低約三分之一；這份研究也顯示，喝咖啡及吃雌激素的婦女並沒有降低風險。
研究人員表示，這個發現指出雌激素與咖啡因之間的交互作用，對於發展成帕金森氏症是很重要的，這些交互作用可以解釋在男性及沒使用雌激素的女性中，咖啡潛在的健康益處。
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