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| 低卡汽水和女性心臟風險 |
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喝越多風險越高，但這只是初步研究結果。
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【24drs.com】根據一篇大型的新研究，相較於很少喝或從不喝人工甜味飲料者，越常喝低卡汽水的女性越可能心臟病發作、發生有危險性的血栓以及其他心血管問題。
這是針對美國近60,000名健康停經女性的研究結果，這些研究對象被要求估計在過去3個月內每天喝多少人工甜味飲料，低卡汽水和低卡果汁都需納入每日飲用量計算。
研究者將這些平均年齡63歲的婦女依據整體飲用量分成四組，喝最多的一組的每天飲用量是2份以上，次多的這組是一週喝5到7份人工甜味飲料，第三組則是一週1到4份這類飲料，最少的這組表示他們從未或很少喝低卡飲料，每月0到3份。
大約9年後，研究者檢視這些婦女有多少人發生以下任一種心臟相關問題：心臟病發作；中風；危及腿部、手臂、器官或頭部的血栓；需手術打通栓塞的動脈；心衰竭或死於心臟問題。
在研究期間，喝最多低卡飲料這組發生心臟問題的比率，比從未喝或很少喝人工甜味飲料組高出30%，經常喝的人有9%發生嚴重的心臟事件，從未或很少喝者則是約有7%發生。
未參與此研究的Purdue大學心理科學教授Susie Swithers表示，這不是第一次提出低卡汽水與中風風險及心血管疾病有關的研究；進行人工甜味劑於動物之影響研究的Swithers教授表示，我們對此並不會感到驚訝。
這篇研究結果將在華盛頓特區舉辦的美國心臟學院年會中發表。
研究作者和飲料業代表指出，這篇研究有一些明顯的限制，因為它只有追蹤這些婦女一段時間，詢問她們當時既有的飲食習慣模式，無法證明是喝低卡飲料引起她們的心臟問題。
美國飲料協會發表聲明回應這篇研究，每天喝2份以上低卡飲料的婦女，其心血管風險最大，不過，她們的抽菸、糖尿病、高血壓和過重發生率也比較高，這些都是已知的心臟病風險因素，因此，無法將她們的心血管健康問題歸因於喝低卡飲料。
研究者表示，他們有校正數據，藉以試圖解釋這些差異以及其他相關因素，如運動和攝取的熱量。
不過，也有專家表示，不需因這篇研究就放棄喜歡喝的低卡飲料。
愛荷華大學附設醫院心血管疾病研究員Ankur Vyas醫師表示，我現在不會因為這些研究結果而改變任何習慣，還需要相當多研究。
不過，Swithers教授表示，她的研究提出低卡飲料會引起心臟問題的幾種可能，動物吃含大量人工甜味劑的飲食之後讓牠吃砂糖，對真正的糖會出現中斷反應；牠們就像糖尿病患一樣變成高血糖，血糖值飆高，牠們保護心臟的蛋白質量也比較少。
Swithers教授表示，如果喝低卡汽水影響了這個系統，那麼，長時間下來，保護心血管健康的成份就會變少，最後造成這些影響。
資料來源：http://www.24drs.com/WebMD/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e80eb246f
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最後修改日期: 2014/4/7 上午 09:13:50
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