【24drs.com】根據最新研究顯示，綠茶和咖啡可能有助於降低中風風險。
之前有幾篇研究顯示，綠茶與中風風險較低有關，可以降低心臟病的死亡風險；其他研究則顯示，咖啡與中風風險之間的關聯性不一致。
這篇研究觀察了超過8萬2千名45-74歲日本成人的綠茶和咖啡飲用習慣，平均追蹤13年；結果發現，喝越多綠茶或喝咖啡的人，中風風險越低。
每天至少喝1杯咖啡的人，中風風險比很少喝的人低約20％；每天喝2-3杯綠茶的人，中風風險比很少喝的人低14％；至少喝4杯綠茶的人風險降低20％；每天至少喝1杯咖啡或2杯綠茶的人，大腦出血的風險較很少喝的人低32％。腦出血是指大腦內的血管破裂出血，約有13％的中風原因是腦出血。
研究人員考量了抽菸、喝酒、體重、飲食以及運動等生活因素後調整結果，並發現喝綠茶的人比不喝者更常運動。
英國中風協會的Dale Webb博士表示，這篇研究顯示咖啡和綠茶中的抗氧化物可能會抵消咖啡因的潛在危害，喝較多綠茶和咖啡可能會降低中風風險，特別是腦出血。
目前還不知道綠茶如何影響中風風險，綠茶中的兒茶酚化合物，因為有抗氧化劑的抗發炎作用，或許有些預防作用；咖啡中含有綠原酸，可藉由降低罹患第2型糖尿病的機率，來降低中風風險。他們希望能進一步研究，以瞭解潛在的生物學機制。
因為茶和咖啡是世界上最流行的飲料，代表這個結果可能也適用於其他國家。研究結果發表在美國心臟協會期刊：中風（Stroke: The Journal of the American Heart Association）中。
資料來源：http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e80c54fbd
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