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研究:吃含脂肪魚類有益年輕婦女
研究:吃含脂肪魚類有益年輕婦女
  【24drs.com】根據一項發表於美國心臟協會高血壓期刊的丹麥研究報告,年輕女性藉由偶爾吃富含omega-3脂肪酸的魚類,如鮭魚,可以減少心臟病和中風風險。
  
  丹麥哥本哈根Statens Serum研究中心的Marin Strom博士表示,即使只是適量吃魚,也可發現對心臟病和中風風險的正面效益,因此,這可以鼓舞那些有可能發病者每天吃魚。
  
  Strom博士等人指出,探討omega-3脂肪酸與心臟病發作及中風風險的研究大部分聚焦在男性,即使是有納入女性的研究,卻忽略了那些孕齡婦女。
  
  丹麥研究者運用了該國有關孕婦之健康資訊的大型資料庫,涵蓋「Danish National Birth Cohort」的49,000名婦女的飲食資料,連結到「Danish National Patients Registry」的住院資訊,研究開始時,婦女們平均年紀是30歲。
  
  科學家比較了婦女們的脂肪魚類(鮭魚、鯖魚、鱈魚和鯡魚)攝取量和未來8年左右之心臟病、中風或高血壓住院的風險關聯;發現相較於吃最多魚類的婦女,少吃或沒吃魚者約有50%更可能因心臟病、中風或高血壓住院。
  
  Strom博士等人寫道,之前的研究顯示,不吃魚的人也更可能有心臟病和中風的其他風險因素,例如抽菸或久坐的生活型態;但是,將這些因素納入之後,omega-3脂肪酸與心臟病以及中風的風險關聯依舊顯著。
  
  Strom博士表示,不喜歡吃魚的婦女可以攝取含有omega-3脂肪酸的魚油補充品;不過,魚油含有其他重要營養素,例如硒,所以,還是要強調吃魚的重要性,而不只是建議人們吃補充品。
  
  哈佛教授、布萊根婦女醫院預防醫學主任JoAnn Manson博士表示,魚肉的omega-3脂肪酸可以降低心臟病和中風風險,這個作用是藉由降低發炎、三酸甘油脂(血中脂肪)、血栓與不規則心率等。Manson博士指出,年輕婦女發生的一些心臟病發作和其他心臟及中風相關事件是因為凝血風險增加。
  
  她形容Strom博士的研究是「有趣的」,但是也指出,那是一個觀察型研究,婦女們自由決定吃多少魚,研究結果可能和一些無法確定的因素有關,此外,這種試驗只顯示出關聯性,而不是真正的因果關係。
  
  資料來源:http://www.24drs.com/WebMD/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e8095900b

最後修改日期: 2011/12/8 下午 02:28:23

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