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哪種自閉症飲食有效?
哪種自閉症飲食有效?
  【24drs.com】羅契斯特大學的Patricia Stewart博士以一個小型研究證明,現在流行的無麩質/酪蛋白飲食(GFCF飲食)是行不通的。
  
  Stewart博士招募了22名30個月至54個月大的兒童進行GFCF飲食,只有14位兒童能維持這種嚴格的飲食至少4週,這篇研究要求飲食中刪除所有含有麩質和酪蛋白的食物;麩質是小麥、大麥、以及黑麥製成品中的一種蛋白質,酪蛋白是牛奶中的蛋白質。
  
  研究人員在6週後開始讓孩童挑戰食物,包括麵粉、牛奶、兩種都吃、或是兩種都不吃(對照組)。觀察行為後發現,對睡眠、大便的頻率或黏稠性、對父母或研究人員的行為專注力、以及社交、語言、動作行為等都沒有影響或明顯差異。
  
  儘管如此,家長們還是會繼續嘗試這些飲食,所以,決定要嘗試的父母應該得到醫護人員的支持,很少有飲食進行徹底和科學性的測試。
  
  研究人員還發現,自閉症的孩子缺乏一些重要的營養,但不論有沒有吃特殊飲食,其他的營養還是有攝取足夠。他們喜愛的食物常常吃得很少,或是對於所吃的東西很挑剔,所以有專家擔心他們的營養狀況。
  
  因此,Stewart博士分析252位自閉症兒童的飲食記錄,雖然還沒有完成所有孩子的分析,到目前為止,她發現自閉症兒童缺乏某些營養物質,但其他孩子不會。他們跟其他孩子一樣沒有獲得足夠的鉀、纖維、維生素D、維生素E或鈣,攝取太多鈉。與正常的孩子相比,較多自閉症的孩子攝取足夠的維生素K和E。
  
  肯特州立大學的研究人員則提出,他們讓31名6至11歲兒童吃GFCF飲食或一般飲食時,吃GFCF飲食的孩子維生素B1、B2、B12、以及D、鈣、磷、以及硒的攝取量比一般兒童的攝取量低。
  
  麻州綜合醫院小兒科Timothy Buie醫師表示,自閉症兒童有重複的行為,例如反覆揮舞。他發現還可能有酸逆流的狀態,但都沒有明確的GI症狀。
  
  有GI問題的孩子患有自閉症就該做徹底的評估,家長應該向醫護人員提出這些問題。
  
  資料來源:http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e808d24b1

最後修改日期: 2011/10/4 上午 11:25:43

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