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| 兒童食物過敏比想像中多 |
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18歲以下的孩子有8％至少對一種食品過敏
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【24drs.com】美國有史以來規模最大的兒童食物過敏研究顯示，過敏情形比以前認為得更普遍、更危險。
調查結果顯示，18歲以下的孩子中，有8％至少對一種食物過敏；之前所做過的研究，還有2009年政府公佈的調查結果大約是4％左右，最常見的是對花生過敏，影響2％的孩子；牛奶和貝類過敏排名第二和第三位；其次依序是樹堅果、雞蛋、鰭魚、草莓、小麥、以及大豆。
紐約科恩兒童醫學中心的Susan Schuval醫師表示，美國食物過敏的發生率比我們所想像的還高，她在看門診時也發現了這個情形；兒童對許多食物的過敏反應是輕微的，且會隨著時間消逝，但除此之外，對食物的反應是危險，甚至致命的。
調查結果顯示，有40％的孩子出現嚴重食物過敏症狀，例如氣喘和過敏性反應，特點是呼吸困難和血壓突然下降；學齡前兒童（3至5歲）的食物過敏比例最高，青少年，特別是男孩，最有可能面臨嚴重、危及生命的反應。
芝加哥西北大學范伯格醫學院的Ruchi S. Gupta醫師認為，人們不很明瞭食物過敏，它有可能是會威脅性命或是導致死亡的情況。
Gupta醫師表示，青少年和年紀較大的孩子發生率較高，他們與朋友們出去時不想要和別人不同，不管是在哪都一樣，不會在餐廳、在人群前問每樣東西的成分。
這篇最新研究刊載在一月號兒科（Pediatrics）期刊。
這項研究大到研究人員無法使用臨床檢查，例如驗血或醫療記錄來計算過敏病例，但可以加熱過復熱；當症狀與父母說的不同時就會剔除，例如，喝完牛奶後脹氣，可能是乳糖不耐症的症狀，而不是真的對牛奶過敏。
不過專家們認為，這篇研究並沒有目標措施，這些數字可能已被扭曲；紐約市西奈山醫學院的Scott H. Sichere醫師表示，與之前的估計值相比，整體患病率為8％似乎偏高，但因為研究中並未追蹤過敏情況，8％是否能代表孩子食物過敏增加還不知道。
因為這篇研究很大型，且評估了許多不同的食品，所以對孩童食物過敏的嚴重度與風險有一些見解。
Schuval醫師表示，對花生過敏的兒童在學校會被安置在沒有花生的餐桌用餐，這有一點讓他們覺得像被拋棄者，但有些人在吃了某些食物或到餐廳用餐之後，會害怕有過敏反應，它真的會影響你的一生。
資料來源：http://www.24drs.com/WebMD/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e8083e1d7
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最後修改日期: 2011/6/24 上午 09:30:44
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