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美國WebMD大眾醫療新聞
特殊飲食可以治療自閉症嗎?
特殊飲食可以治療自閉症嗎?
  【24drs.com】May 5, 2010 -- 在家用無麩質和無酪蛋白飲食治療自閉症庭日益盛行,但研究人員評估14篇已發表的飲食研究後表示,在科學上並不認同這是有用的。
  
  美國德州大學奧斯汀分校的博士生Austin Mulloy向WebMD表示,目前已經蒐集的證據不支持用這些飲食治療自閉症。
  
  他表示,已經完成的許多研究都認為無法確認這些飲食的有效性。這篇評論發表在泛自閉症障礙(Autism Spectrum Disorders)夏季版。
  
  在美國,大約每110位兒童中就有一人罹患泛自閉症障礙,這是一組神經發育障礙,包括自閉症、亞斯伯格症候群、以及其他社交關係和溝通有困難的疾病。
  
  Mulloy表示,自閉症的飲食很受歡迎。研究和調查顯示,有17%至27%的家長使用特殊的飲食來幫忙治療自閉症或泛自閉症障礙。
  
  【尋找自閉症的原因】
  導致自閉症的原因仍然不明,多重基因缺陷加上環境的刺激被認為與這種疾病有關。
  
  有種理論認為,某些兒童的胃腸道中沒有足夠的酵素活性,造成蛋白質酪蛋白和麩質消化不完全。酪蛋白存在於牛奶和其他乳製品中。麩質則存在於小麥、大麥、以及其他穀物中。
  
  在正常的胃腸道中,酵素活性能將蛋白質分解為胜肽,再轉變成氨基酸。當麩質和酪蛋白沒有充分分解時,胜肽會從中滲透到血液中,最終進到大腦,理論的提議者表示,這樣會造成這些症狀。
  
  已經在給孩子無麩質、無酪蛋白飲食的家長們,往往熱心的將成功故事貼上網路,有時候還加以描述,認為這些變化是奇蹟。
  
  【評估自閉症飲食的證據】
  Mulloy表示,若要檢測這種飲食的證據可能要花費很多錢和時間去追蹤,所以研究人員們搜尋醫學文獻,看看是否有針對自閉症飲食有效性的科學研究。
  
  總共有134篇研究,他們將其濃縮成15份報告,涵蓋14篇研究。他們使用許多標準,例如研究人員是否有評估為何這種飲食對症狀有幫助,以及是否為無酪蛋白、無麩質、或是兩者皆無的飲食介入。
  
  在經評估的14篇研究中,有1篇只注意無麩質飲食,另1篇只注意無酪蛋白飲食,其他的研究則有注意到無麩質和無酪蛋白飲食。
  
  研究人員指出,沒有一篇經過評估的研究能夠提供確切的證據。
  
  Mulloy向WebMD表示,同樣重要的是,應該考慮幾個已知的危害,有可能是營養不足,尤其是鈣質。
  
  他表示,父母們可能也花了很多時間和金錢在飲食上,這些資源可以花在被證實更有效的治療方法上。
  
  他表示,最終的負面影響是這種飲食會被指責,例如,孩子可能無法在生日派對上吃生日蛋糕。
  
  然而,他確實看到這種飲食的潛在作用。他表示,如果醫生鑑定出與麩質或酪蛋白有關的過敏原或是食物不耐受性,那麼它是值得考慮使用的飲食。
  
  【第二意見】
  俄亥俄州哥倫布市的自閉症治療網醫療總監、全國小兒科醫院小兒科發展行為主任Daniel Coury醫師表示,這篇研究將許多已經說了一段時間的科學問題做了總結,結果是沒有很多好的證據支持父母們所說的,需要那麼常使用這種飲食。
  
  Coury醫師向WebMD表示,儘管如此,他認為對某些小孩有用。像是那些有自閉症又有腹腔疾病(有消化麩質問題)的兒童,他表示,自閉症兒童肯定有腹腔疾病,這種病對無麩質飲食的反應良好。
  
  Coury醫師認為,可以給父母的訊息是:如果[父母]花了好多錢和時間在這種飲食,而不是用於其他被證明更有效的治療方法上,這是不對的。

最後修改日期: 2010/5/14 上午 09:58:00

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