24Drs.com - 國際厚生健康園區
  • 營養素小幫手讓你輕鬆認識營養素
  • 加入24drs粉絲專頁
新聞中心 疾病資訊 醫療服務
加入會員 回首頁 需要協助嗎?..聯絡我們的客服信箱
國內醫療活動
臺中市中西區衛生所,辦理免費癌症篩檢
「髓」心所「遇」講座
2017癌症新藥更靠近-癌症新藥可近性論壇台中場
攝護腺肥大用藥指導
世界肝炎日-三總肝炎宣導暨衛教講座
智慧病人肺活 99 醫學講座 (台中場)
更多...
醫療保健集錦
「毒」留高崗上 環團籲戶外品牌淘汰PFCs
吃健康也吃出土地情味 南方食農教育願景促立法 (下)
吃健康也吃出土地情味 南方食農教育願景促立法(上)
農夫市集園遊會 尋找台灣糧食良方
翻轉毒鳥宿命 崁頂「老鷹紅豆」力拼友善耕作(下)
翻轉毒鳥宿命 崁頂「老鷹紅豆」力拼友善耕作(上)
更多...
國內醫療新聞
報您防中暑五撇步 趁暑假運動,舒服享受夏日排汗
專治難病的第一名免疫科醫師
7歲以下幼兒享有7次健檢服務 只需掛號費,定期健康檢查,守護寶貝健康
新增新生兒腸病毒併發重症死亡,嬰幼兒為重症高危險群,家長請留意
流感疫情逐漸趨緩,公費流感抗病毒藥劑擴大使用條件適用至8月15日截止
4成以上爸爸腰圍過粗 每天10分鐘,父親節用實際行動關心爸爸健康!
更多...
百病保健補給站
慢性阻塞性肺病
老而彌健 健康老化
注意力不足過動症
泌尿道感染
中東呼吸症候群冠狀病毒感染症
健康數字123
更多...
WebMD 大眾醫療新聞
運動別帶手機
辣椒可以延長壽命
坐越久 老越快
咖啡也能提升心臟健康?
忙碌的心可能有助於對抗失智症
空氣污染會增加阿茲海默氏症的風險?
更多...
WebMD 專業醫療新聞
腦中的鐵質或許可以預測阿茲海默氏症的病程
在之前已有診斷的成人中 許多並未確認氣喘
魚油、阿斯匹靈無法降低透析時的AVF失敗風險
在齋戒月期間管控巴金森氏症
小型研究指出飲食可改善IBD症狀
單靠篩檢與治療無法預防第二型糖尿病
更多...
★哈斯比辛新聞
3款中藥茶飲 喝出好眼力
冬季易肩痛加劇 恐是肌腱退化性斷裂
水喝多了也會頭暈 健康飲水有原則
不抽菸少煮食 莫名得肺癌 基因是關鍵
皮膚癢、眼睛腫 藥物過敏啦! 
飯前吃或飯後吃 照藥袋指示就對了
更多...
我們的榮耀
一、凡經行政院衛生署「健康資訊網站評獎活動」獲評為「優良健康資訊網站」者,並於93-94年連續獲選優良健康資訊網,得於獲獎網站首頁張貼「93-95年優良健康資訊網站標章」。
二、本標章係行政院衛生署頒予「93-95年度健康資訊網站評獎活動」獲獎網站之網路辨識標記,旨在表揚與彰顯獲獎網站優異之健康資訊內容與網站服務,並提供民眾在搜尋健康資訊時有所依循。然因健康資訊的日新月異,故衛生署無法對張貼本標章之網站所提供資訊之正確性與完整性時時刻刻負責。因此對於網站所刊載的內容,以及衍生的法律訴訟問題,概由網站經營者自行負責;而民眾對於網站內醫療、衛生保健等相關資訊,仍應與專業人員當面討論,以保障自身權益。
三、本標章之著作權屬行政院衛生署所有,主要提供「93-95年度健康資訊網站評獎活動」獲獎網站張貼於網站供民眾辨識之用,非經本署同意,任何網站不得私自下載與使用。
美國WebMD大眾醫療新聞
阿金飲食對膽固醇的效果如何
阿金飲食對膽固醇的效果如何
  April 1, 2009 -- 根據最近出版的研究顯示,遵循低碳水化合物、高脂肪飲食來維持體重的人,即使吃不到一個月,其心臟病風險還是比其他兩種流行的飲食法更糟。

  研究人員比較阿金飲食(Atkins diets)、邁阿密飲食(South Beach diets)、以及歐尼許飲食(Ornish diets),對那些沒有過重且不想減重的人,其重要心臟病風險因子的影響。

  這個想法是,在用這些方法來維持體重,而不是減重時,檢測這些飲食的影響。

  在今年初,有一項廣泛報導的研究發現,為了減重而限制熱量是個關鍵,不管你是否有計算碳水化合物、脂肪、或是蛋白質,影響不大。但是最近發表的研究顯示,當不想減重的人遵循這些飲食時,對心血管風險因素的影響有很大的差異。

  主導研究員Michael Miller醫師向WebMD表示,如果你用飲食減重,不論你用哪一種都可能對健康有利。問題是,只要對目前的體重感到滿意,遵循哪種飲食還很重要嗎?看起來是的。

  【阿金、邁阿密、以及歐尼許】
  這篇研究是針對18位沒有過重、遵循三種飲食之一、在一個月內完全排除平常所吃的飲食。

  如果參與者開始減重,在研究的每個階段增加攝取的熱量。

  Miller醫師向WebMD表示,設計低碳水化合物、高脂肪飲食到接近阿金飲食的第一,也是最後階段,是用佔熱量50%的脂肪、其中熱量22%到38%的飽和脂肪,像是肉、乳酪、以及其他全脂的乳製品等。

  在執行地中海類型的邁阿密飲食一個月期間,研究參與者吃佔熱量30%的脂肪,脂肪的主要來源是橄欖油和其他蔬菜油、堅果、瘦肉、以及魚等。

  當使用低脂肪、高碳水化合物的歐尼許飲食時,脂肪佔熱量的10%。

  研究人員在研究期間驗血,以評估參與者心臟病的風險因素,包括LDL (壞的)膽固醇、三酸甘油酯、以及C反應蛋白;C反應蛋白是用來測量身體的發炎反應。

  他們也使用超音波來研究血管彈性上的變化,尤其是加寬讓血流通過的能力。動脈硬化症會妨礙那個過程,且與心臟病發作和中風風險有關。

  這篇研究顯示:
* 雖然採用低碳水化合物、高脂肪飲食,但LDL膽固醇含量有一點增加,在邁阿密和歐尼許飲食階段分別減少了大約12%和17%。
* 一個月後,吃阿金飲食的研究參與者血管彈性比歐尼許飲食的參與者差。
* Miller醫師向WebMD表示,三種飲食的C反應蛋白(CRP)含量都在正常範圍內,但是吃邁阿密和歐尼許飲食參與者的C反應蛋白稍微下降;吃高脂肪、低碳水化合物飲食則稍微上升。

  這篇研究刊載在四月號的美國飲食協會期刊(Journal of the American Dietetic Association)中。

  【阿金飲食的反應】
Miller醫師表示,這篇研究讓大家清楚高飽和脂肪飲食會促使發炎反應,並且也會引起心臟病。

  但是阿金營養公司的女發言人表示,研究參與者遵循的飲食計畫絕不像維持體重建議的飲食計畫。阿金營養教育副總裁Colette Heimowitz在與WebMD聯絡的電子郵件中表示,若用阿金飲食維持身材,脂肪應佔總熱量的40%,其中飽和脂肪的熱量不能超過10%。

  她表示,研究參與者以阿金飲食來維持體重時,通常吃了約三倍的飽和脂肪。

  Heimowitz表示,吃阿金飲食的人三酸甘油酯降低,持續顯示血脂肪或油脂的改善。但是吃低碳水化合物、高脂肪飲食的參與者則沒有這種改善情形。

  她指出,不論Miller醫師使用何種飲食,它不是用阿金飲食,而且他表示的油脂反應是,人們期望富含碳水化合物和脂肪的食物以及多吃來避免體重減輕。

  她表示,執行30年的研究顯示,阿金飲食是安全的,由Miller醫師和同事們所做的研究樣本太少、時間太短,以致於無法被認同是有意義的結論。她表示,最後的樣本數是18,但卻概括到許多人。整個治療期間是四個星期,而他們卻聲明是「長期維持」。

  【歐尼許介入】
  Miller醫師承認阿金飲食的維持階段與一般西方飲食沒什麼不同。但他表示,許多人停留在更極端、更初期的飲食階段,是在飽和脂肪較高、減重不再是目標很久之後的階段。

  他表示,重點是減少飲食中飽和脂肪對整體心臟健康是有益的。

  低脂飲食擁護者Dean Ornish醫師向WebMD表示,由Miller醫師和同事們所做的研究,是用獨特的方式來探索高飽和脂肪飲食的影響。

  他引用上星期發表於內科醫學總覽(Archives of Internal Medicine)的一篇研究,研究發現,吃大量紅肉或加工肉中的飽和脂肪,與年長者容易死於心臟病和癌症有關。

  他表示,這兩項研究「直接否認」只要是能減重的飲食都同樣健康。Ornish醫師是加州Sausalito預防醫學研究機構的創建者和總裁。

  美國心臟協會(AHA)建議,每天來自脂肪的熱量只要35%;來自飽和脂肪的熱量只要7%。

  AHA女發言人、營養師Alice Lichtenstein表示,蛋白質主要來源應該來自低脂肪的魚類、豆類、以及瘦肉等。乳製品應該是低脂或零脂的,當然,吃大量水果和蔬菜是很重要的。

  她表示,如果你照這個方式去做,你就會是依照AHA建議的飲食了。

最後修改日期: 2009/4/9 上午 08:42:00

相關醫療新聞:
讓你無膽的膽結石
輝瑞Celebrex止痛藥 服用可能提高心臟病危險
熟悉CPR急救 媳婦二度鬼門關前救回公公
學者研究證實地震後高血壓患者激增快四倍
上班族壓力大!若未有效排解 心臟病發生率增4倍
更多相關醫療新聞...

轉寄好友 轉寄好友   友善列印 友善列印   回 WebMD 大眾醫療活動 回 WebMD 大眾醫療新聞