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美國WebMD大眾醫療新聞
維生素C和E不能去除心臟風險
  Nov. 10, 2008 -- 有篇針對近1萬5千位男性醫師所做的8年研究顯示,維生素C和E對心臟病發作或中風沒有益處。

  這篇最新研究支持之前其他大型試驗的結果,認為維生素E沒有益處;但它是第一個檢視維生素C補充品對心血管風險的大型研究。

  波士頓布萊根婦女醫院的研究人員Howard D. Sesso向WebMD表示,他們在研究中發現,維生素E或C對男性心血管疾病風險較低沒有影響。

  就在10年前做醫師健康研究II時,大家都對維生素C、E、以及β-胡蘿蔔素等抗氧化劑抱以厚望。老鼠研究顯示,這些抗氧化劑藉由減緩動脈中血小板的形成,對於避免心血管疾病有助益。

  但是最近檢視人類抗氧化劑補充劑的研究非常讓人失望,研究顯示,它對心血管風險的影響很少或是根本沒有影響。

  刊載在11月12日發行的美國醫學協會期刊(TheJournal of the American Medical Association)上的最新研究結果,是有史以來討論過此問題設計最嚴謹的實驗之一。

  總共有14,641位50歲以上的男性醫師參加,他們隔天服用一次500毫克維生素C或安慰劑,400國際單位(IU)的維生素E和安慰劑,研究期間平均8年。

  在這段時間,有1,245個研究參與者被證實有嚴重的心血管疾病。

  不管是用單一維生素或是併用兩種維生素,結果發現,對心臟病發作、中風、或其他心血管疾病的風險都沒有顯著影響。研究人員認為,研究結果並不支持中年與年長者使用這些補充品來預防心血管疾病。

  研究中的女性也顯示出,使用維生素E補充品的益處很少或沒有益處。

  Sesso表示,目前沒有很多設計良好的維生素C大型試驗,因此,現在可能還不能有所評斷。

  【綜合維生素和心臟風險】
  Sesso和同事們持續在研究中追蹤服用綜合維生素補充劑的男性。他表示,這是他所知道唯一檢視使用綜合維生素超過10年的試驗。

  使用綜合維生素的機率非常高,許多人,包括他自己,都不是因為真的有長期、大規模臨床試驗證實有益處而服用。

  梅約診所心臟科醫師Raymond Gibbons表示,患者想要相信維生素可以保護他們的心臟,但支持此說法的證據很少。

  Gibbons醫師是美國心臟協會的前會長,他表示,當他告訴患者沒有使用維生素的支持數據時,他們都不相信。現在已經花了很多錢來促銷維生素有益心臟健康,且製造商可以做出非常大膽的訴求,因為食品藥物管理局(FDA)沒有控管維生素。

  補充品業界可靠營養協會前主席Annette Dickinson博士在新聞稿中表示,維生素仍有其他重要的用途。

  這些結果當然沒有否定維生素E和維生素C具有其他益處的證據,包括免疫作用、腦力敏銳度、以及眼睛的健康等。應該審慎勸告消費者,透過良好的飲食加上服用綜合維生素,並選用其他像是維生素E和C、維生素D、鈣、以及EPA與DHA的omega-3脂肪酸等營養素。

最後修改日期: 2008/11/17 上午 09:03:00

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