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亞麻仁油藥丸和魚油藥丸的比較
  Sept. 12, 2008 – 以正確劑量服用亞麻仁油藥丸,可能和魚油藥丸有某些相同omega-3脂肪酸帶來的心臟健康效果。

  這是根據新出版的美國臨床營養期刊中的一篇新研究。

  亞麻仁和其他植物類食物,如核桃、杏仁、菜籽油和大豆都富含稱為ALA的omega-3脂肪酸。

  但是亞麻仁沒有omega-3脂肪酸EPA和DHA,這兩種已經有研究顯示對心血管有好處;EPA和DHA在鮭魚和鯖魚等魚類中發現 ,也製成魚油補充品,和一些加強配方的食品。

  那麼ALA與EPA及DHA有一樣的效果嗎?加拿大Manitoba大學的James Friel博士等研究者指出,最後結論還有待分曉,ALA的適當劑量也還未知。

  【亞麻仁和消防隊員】
  Friel博士的團隊研究了62名加拿大溫尼伯市的男性消防隊員。

  為何選消防隊員呢?研究者解釋,消防隊員容易有冠狀心臟病風險因素,包括極度壓力、高脂飲食、在消防隊內少有運動、以及年紀大於40歲。

  研究者給予這些消防隊員每天服用不同劑量的亞麻仁油補充品、魚油補充品、或者安慰劑,為期12週。

  一如預期,魚油組的血中EPA和DHA濃度升高,亞麻仁油組的ALA濃度升高;亞麻仁油組的EPA濃度也升高,不過只有高劑量組(每天2.4-3.6克)。研究者寫道,可以從食物中獲得此一濃度的ALA,且不需服用補充品。

  因為亞麻仁油不含EPA,消防隊員的身體必須將一些ALA 轉換成EPA,不過在低劑量亞麻仁油組並無此現象。

  DHA的情形則完全不同,亞麻仁油組的DHA沒有任何增加;只有魚油組的DHA有增加。

  沒有一組的壞膽固醇(LDL)或總膽固醇降低、好膽固醇(HDL)增加、或降低血中發炎化學物質;研究人員表示,這個實驗太短而無法追蹤長期健康好處。

  該研究有部份接受加拿大亞麻協會和Flax Canada的贊助。

最後修改日期: 2008/9/19 上午 10:10:00

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