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防治乳癌從自己做起 >> 胡桃能對抗乳癌
研究指出,每天兩份胡桃能遠離乳房腫瘤。
April 21, 1009(丹佛)-- 一篇老鼠研究顯示,每天只要兩小把胡桃就能遠離乳癌。
  
  研究顯示,如果你罹患乳癌,胡桃能抑制腫瘤生長。位於西維吉尼亞Huntington的Marshall大學醫學院生化副教授W. Elaine Hardman博士認為對抗疾病的是omega-3脂肪酸、抗氧化劑、尤其是胡桃中的植物固醇。
  
  她表示,植物固醇能與雌激素受體結合,因此認為他們會減緩乳癌生長。雌激素會加速某些乳房腫瘤生長。
  
  【需要多吃胡桃嗎?】
    Hardman博士向WebMD表示,雖然這是針對實驗室的動物進行研究,但人們應該重視研究的建議,多吃胡桃。
  
  她表示,研究指出,胡桃是健康的飲食,不只能避免乳癌與其他癌症,也能避免糖尿病與心血管疾病。
  
  但是華盛頓特區的Lombardi綜合癌症中心代表Peter G. Shields醫師表示,依照這篇老鼠研究去建議人們多吃胡桃是「極不道德」的。
  
  他指出,這篇動物研究曾顯示beta-胡蘿蔔素會降低肺癌,但他們在人體做這種[重要的]研究時,接受beta-胡蘿蔔素的抽菸者比較可能罹患肺癌。Shields醫師表示,這篇研究呼籲要做更多的研究,以進一步了解胡桃如何避免乳房腫瘤。
  
  研究結果在美國癌症研究學會第100屆年會上發表。
  
  【胡桃延緩乳房腫瘤9年】
    Hardman博士與同事們研究基因改變的老鼠,牠們在6個月內會有腫瘤。
  
  有一半的老鼠所吃的飲食是含有相當於人類每天兩份1盎司的胡桃,她表示,你的手掌大約就是一份的量;另一半的老鼠則餵食不含胡桃的飲食。
  
  標準測試法顯示,吃胡桃能減少一半罹患乳房腫瘤的風險。Hardman博士表示,如果老鼠確實有乳房腫瘤,那麼生長速率也會減緩50%。另一方面,吃胡桃能延緩老鼠腫瘤的發展至少3週,她表示,「推估換算成」在人類身上可能延後9天。
  
  研究人員正在測試富含胡桃的飲食,對基因改變的雄鼠罹患前列腺癌有何影響。
  
  Hardman博士表示,她預期會有類似的結果,這種堅果能避免以及減緩前列腺腫瘤的生長。
作者:Charlene Laino
審閱:Louise Chang
出處:WebMD Health News
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