24Drs.com - 國際厚生健康園區
  • 營養素小幫手讓你輕鬆認識營養素
  • 加入24drs粉絲專頁
新聞中心 疾病資訊 醫療服務
加入會員
回首頁
需要協助嗎?..聯絡我們的客服信箱
我有話要說: 專題討論區
  黑巧克力對血壓有益
  渴望吃巧克力?去散步吧!
  可可強化「好」的膽固醇
  巧克力可能有助於吸菸者血管修復
  吃黑巧克力可減輕壓力
  體重超重嗎?可可能幫助降低血壓!
  吃越多巧克力代表越憂鬱?
  巧克力可以減少心臟衰竭風險
  可可的成分可以加強腦部血流
  可可粉對糖尿病有效?
  愛吃巧克力無藥可救!
  訓練後喝巧克力牛奶補充肌肉所需
  巧克力對血管老化有益
  巧克力能保護抽菸者的心臟
  巧克力成分能有效舒緩持續性咳嗽
  每天一塊黑巧克力讓你遠離醫生!?
  巧克力是下一個超級食物?
  喜歡巧克力嗎?你的心臟也喜歡它!
 
令人又愛又恨的巧克力 >> 訓練後喝巧克力牛奶補充肌肉所需
研究顯示,巧克力牛奶中的碳水化合物和蛋白質幫助運動後的肌肉恢復。
【24drs.com】June 4, 2010 -- 研究人員表示,相較於運動飲料來說,脫脂的巧克力牛奶更能在運動後幫助恢復和補充肌肉所需。
  
  康乃狄克大學的運動科學家William Lunn博士表示,低脂巧克力牛奶中的碳水化合物和蛋白質成份,似乎「正適合」疲憊的肌肉恢復。
  
  Lunn博士向WebMD表示,它不只是一種甜點,還非常地健康,特別是對耐力型的運動員。
  
  參與這項研究的8名男運動員身材都很好,他們要在兩週內吃均衡的飲食,在每週結束時快跑45分鐘。
  
  這些男性在每次跑完後要喝16盎司的脫脂巧克力牛奶,或是16盎司只含碳水化合物的運動飲料,兩種的熱量相同。
  
  運動後肌肉的活組織切片檢查顯示,相較於喝只含碳水化合物的飲料來說,喝牛奶能增加骨骼肌蛋白質的合成,這是讓肌肉恢復得更好的跡象。
  
  此外,相對於喝運動飲料來說,在運動後30分鐘和60分鐘喝脫脂巧克力牛奶,能讓肌肉中的糖原(肌肉的燃料)濃度較高,Lunn博士表示,運動後補充糖原對未來的表現有幫助。
  
  研究結果在本週於巴爾的摩舉行的美國大學運動醫學會議中發表。
  
  他表示,雖然研究只有針對男性,但期望女性們也能從巧克力牛奶中獲得同樣的運動後益處。
  
  麻州Chestnut Hill地區的Healthworks健身中心運動營養學家Nancy Clark表示,雖然研究的規模很小,但沒有理由在下次運動後不去喝杯脫脂巧克力牛奶。
  
  她向WebMD表示,運動員們可以認為,這是一種廉價、營養、可替代能量運動飲料的東西,有助於運動後的肌肉恢復。
  
  這些研究由全國乳製品協會和國家液態奶處理促進委員會提供贊助。
  
  這篇研究是在一個醫學研討會中發表的,研究結果被認定是初步的,因為還沒有經過「同儕評估」的過程,也就是尚未讓外面的專家在研究發表於醫學期刊前仔細地審核資料。
作者:Charlene Laino
審閱:Laura Martin
出處:WebMD Health News
友善列印 友善列印   回 eDoctor 首頁 回 專題評論報導 首頁