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在之前已有診斷的成人中 許多並未確認氣喘
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一、凡經行政院衛生署「健康資訊網站評獎活動」獲評為「優良健康資訊網站」者,並於93-94年連續獲選優良健康資訊網,得於獲獎網站首頁張貼「93-95年優良健康資訊網站標章」。
二、本標章係行政院衛生署頒予「93-95年度健康資訊網站評獎活動」獲獎網站之網路辨識標記,旨在表揚與彰顯獲獎網站優異之健康資訊內容與網站服務,並提供民眾在搜尋健康資訊時有所依循。然因健康資訊的日新月異,故衛生署無法對張貼本標章之網站所提供資訊之正確性與完整性時時刻刻負責。因此對於網站所刊載的內容,以及衍生的法律訴訟問題,概由網站經營者自行負責;而民眾對於網站內醫療、衛生保健等相關資訊,仍應與專業人員當面討論,以保障自身權益。
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健康開講文章
哪些食物老人不宜常吃
  人到老年氣血不足,陰陽失調,消化功能下降,前人說"老年養生,戒之在食"是很有道理的。有些食品味道是誘人的,但俗話說:"少吃多滋味,多吃壞肚皮。"對老年人來說,應限制以下食物的進食,不宜常吃。

(1)油炸類:一方面油炸類食品脂肪含量高,胃腸難以承受,容易出現消化不良,還易誘發膽、胰疾病,或使這類疾病復發、加重;對於那些消化吸收功能好的老年人,往往由於脂肪攝入過多而易引起肥胖。另一方面因多次使用的油堜鼎鳩t有較多的致癌物質,如果常吃油炸的食品,可增加患癌症的危險。   

(2)燻烤類:食物在燻烤的過程中,可產生一些致癌物質。老年人本來就比一般人容易患癌症,如果經常吃燻烤類食品,則會增加患癌的危險性,特別是胃癌。燻烤類食物的致癌作用,主要是燃料在不完全燃燒時,產生大量的多環芳烴類物質污染食物所致。多環芳烴是一種具有致癌作用的化學物質。如改用遠紅外線烤箱烤食品,會增加安全性。  

(3)醃漬類:醃漬類食品一般含鹽量高,而維生素含量甚低(維生素C在醃製過程中大多被破壞),不適於老年人經常食用。有些食品在加工過程中被微生物污染,而老年人本來胃腸道抵抗力就減弱,如果常吃這類食品,容易引起胃腸道疾患。  

(4)醬製品:包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高,如果常吃這類食品,會使老年人在不自覺中攝入過量食鹽,從而加重心血管和腎臟的負擔,對老年人的健康十分不利,特別是心血管或腎臟疾病患者更應注意。

(5)冷飲類:冷飲食品進入胃後,會導致胃液分泌下降,易引起胃腸道疾病,甚至可誘發心絞痛和心肌梗塞,對患心血管病的老年人尤其不利。因此,老年人不要多喝冷飲或常吃冷食。  

(6)甜食類:甜食含糖量高,如果攝入過多可引起肥胖,因多餘的糖在體內可轉化為脂肪。糖類攝入過多,還可引起無機鹽缺乏。  

(7)動物內臟類:動物內臟如肝、腎、腦等含膽固醇甚高,老年人如經常食用,會使血中膽固醇含量增高,容易引發冠狀心臟病、動脈硬化、高血壓等心血管疾病,或使原有的疾病加重。  

(8)速食品:速食麵、糕點、油茶麵等方便食品中含維生素較少,如果把它當做主食來吃,容易出現維生素缺乏症,對老年人的健康十分不利。

(9)過期食品:食物存放過久會出現發黴、變質,產生各種有害物質,容易引起食物中毒或致癌。因此,老年人不要有意識地存放食物,對於已經發黴、變質的食物要丟掉,不要再食。
最後修改日期: 2000.12.06
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