《每天只吃一餐或不吃早餐來減肥》

很多人乾脆用不吃早餐或一天只吃一餐來降低熱量的攝取。人的腸胃在健康的狀況下，如果不吃早餐，還沒到中午時就會覺得飢餓。在空腹的狀況下，吃進去的食物是最容易被吸收的。換句話來說，這時候吃進去的東西最容易轉化為皮下脂肪，最後會被貯存起來。

研究人員曾多次對白老鼠進行實驗，結果發現，每天只吃一餐的白老鼠，比起每天吃三餐的白老鼠更容易肥胖。

原因是，一天只吃一餐的白老鼠，在體內會自然地增加脂肪，來貯存空腹時所需要消耗的熱量。如果人類也是這樣的話，由於飢餓感促使空腹而充分食用午餐，就會增加貯存脂肪而變得肥胖。 另外，不吃早餐的人，在進食午餐和晚餐時，會不知不覺攝取過量食物。還有，晚餐以後，由於運動身體的機會較少，而代謝的功能在晚間趨緩，愈晚吃東西累積成脂肪的可能性愈高。