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國內醫療新聞
兒童進補燕窩可能引發過敏休克
  食補吃補是許多華人的傳統,為了不讓孩子輸在起跑點上,家長們總是不吝花費時間金錢為孩子進補,只是,你確定你的孩子適合這樣補嗎?日前香港中文大學醫學院就接獲一宗幼兒嚴重食物敏感的個案,據了解,該名8歲女童是在服用家長好心調製的補品∼鮮奶燕窩之後,出現了呼吸困難、面腫及休克的過敏反應。

  據香港中文大學醫學院兒科學系副教授梁廷勳指出,該名8歲女童是在上個月進入威爾斯的急症室,當時她已呼吸困難、面腫、神志昏迷,滿身風疹、血壓低至量不到,幸好及早求醫,只住院數天便已康復,否則可能喪命。而女童在上星期返回中大覆診時,他因事先了解女童發病前曾經食用母親烹調的「鮮奶燕窩」。

  於是他把女童進食過的燕窩以水溶解,再以染有「燕窩水」的針刺在女童皮膚作測試,結果女童皮膚立即呈激烈反應,紅腫一片,證實燕窩是事件「元兇」,另女童對奶、蛋、花生等「熱門過敏食物」則沒反應。由於女童母親一直有用乾燕窩烹調補品給女兒服用的習慣,並以為燕窩對女孩有益處、養顏,而且過往從未見女童出現問題,沒想到這次轉用另一牌子燕窩便出事。

  對此梁廷勳推測,可能是不同牌子的燕窩來自不同燕子族群,含致敏成分的濃度也不同所致,他表示,事實上「燕窩過敏症」在新加坡很普遍,是當地兒童食物過敏最普遍的「元兇」,病徵嚴重者可引至休克,但香港病例不多,像在威爾斯醫院近年約只有3個相關兒童個案,年齡則是在5至10多歲。對於燕窩的致敏原因,梁廷勳解釋,燕窩是鳥兒分泌的蛋白質,幼童的免疫系統未成熟,身體辨認食物時發現和人類蛋白質相去甚遠,或會以為有害而作出反擊。

  長期以來,燕窩一直被視作養顏美容的聖品,儘管科學早已證實其可由其他的食品取代,但愛好者仍無視燕窩製成過程的殘酷行為,依然無法抵擋它的魅力,許多家長們甚至把它當成幼童從小就開始食用的補品,不過,對於家長們的好意,兒童卻未必適合。而梁廷勳也忠告父母,兒童如果飲食正平及均衡,根本不必進食燕窩,他說,燕窩是蛋白質,其實一般魚和肉已提供足夠蛋白質,毋需替兒童添加。

國際厚生健康園區編輯群
編輯: 林怡君
最後修改日期: 2005/9/2 下午 06:06:00
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