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國內醫療新聞
吃炸雞皮喝乳酸菌飲料高職生出現過敏症狀
  過敏是現代人常見的毛病,常聽聞對海鮮過敏的人不少,不過吃炸雞皮也會造成過敏?署立豐原醫院最近接獲兩名高職生,在吃了炸雞皮及喝了一瓶乳酸菌飲料後,竟出現全身起蕁麻疹、關節腫痛、腹瀉等症狀,其中一名症狀較嚴重者,住院一星期後才康復。

  日前台中縣兩名高職生在學校附近的炸雞攤購買炸雞,其中一位吃了一小包炸雞皮及喝一瓶乳酸菌飲料,約三小時後,全身起紅疹且奇癢無比、喉嚨疼痛、噁心、下肢無力、眼皮腫大、腹瀉,緊急由家人送至豐原醫院治療;而另一位也在吃炸雞皮後出現過敏情形,但因症狀較輕不需住院。

  豐原醫院免疫風濕科胡宗慶醫師表示,過敏是現代人常見的毛病,當人體的免疫系統對本來無害的物質產生過度反應時,就會發生過敏反應;過敏反應的症狀可以從輕微的眼睛、皮膚發癢、流鼻水、打噴嚏、到嚴重的氣喘發作,甚至是致命的過敏性休克。

  他進一步表示,任何食物都可能引起過敏,這兩名高職生過敏是否與炸雞皮、乳酸飲料有關不得而知?但研究顯示,有90%的食物過敏反應,是由牛奶、蛋、小麥、花生、堅果類、魚及甲殼類食物等高致敏食物所引起,其中蝦蟹等甲殼類食物是台灣最常見的食物過敏原。

  胡宗慶同時指出,我們無法防範自己對何種食物過敏,一旦發生才會知道,對食物、藥物有過敏反應者應避免再接觸,否則症狀會加劇;一般過敏情形的發生都與本身體質有關,這名高職生因抽血檢查發現特異性球蛋白指數高,對於食物過敏的反應特別強,住院一個星期才康復出院。

國際厚生健康園區編輯群
編輯: 紀秉瑩
最後修改日期: 2004/10/28 下午 03:32:00
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