| 飲食與心臟病密切相關！營養師：每天熱量攝取以理想體重乘30 |
 |
9月26日為世界心臟日，鑑於現代人外食機會多，且飲食與心臟病又關係密切，營養師建議，每天熱量攝取最好以體重乘30為標準，而飲食原則，最好能少吃高飽和脂肪的豬和牛肉等，及少吃炸、煎的食物，多吃以煮及滷的料理為主。
台北榮民總醫院營養部主任章樂綺指出，一般人以為肉多才能提供足夠的營養，其實這是不健康的飲食觀念，即使攝取肉類也建議魚和雞肉等低飽和脂肪肉品，而不鼓勵多吃高飽和脂肪的豬和牛肉等，且飲食的基本原則，應少吃炸、煎的食物，多吃煮和滷的料理。
該院營養師董萃英也表示，每天攝取熱量以理想體重乘以30為標準，以一名理想體重為60公斤的成人，即以60乘以30等於1800卡就夠了，不過，每天最少攝取兩種以上的水果及三疊的疏菜。
至於有助降低心血管疾病發生機率的食物，董萃英指出，美國食品暨藥物管理局的報告曾指出，每天攝取25公克黃豆，可降低罹患心臟病的風險；橄欖油含有單元不飽和脂肪酸，可消除自由基，也能降低心血管疾病發生機率；而優格含有嗜乳酸桿菌，為腸道益生菌，可以降低6%至10%冠狀動脈硬化的機率。
|
國際厚生健康園區編輯群
編輯: 紀秉瑩
|
|
最後修改日期: 2004/9/22 下午 05:20:00
|
|
|
相關醫療新聞:
．向冠狀動脈疾病說拜拜
．64切CT提供心血管病患客觀診斷 彌補傳統檢查誤診缺憾
．心安才能安心過冬∼心血管疾病高危險群請定期受檢
．輝瑞Celebrex止痛藥 服用可能提高心臟病危險
．熟悉CPR急救 媳婦二度鬼門關前救回公公
》更多相關醫療新聞...
|
