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陳榮基教授是國內著名的神經內科權威,在台大醫院執教服務三十餘載年,作育英才無數,同時曾任台大醫院副院長要職,不論在學術及臨床經驗均相當豐富。
 
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咖啡也能提升心臟健康?
【24drs.com】最新研究指出,早晨喝一杯咖啡不只能讓你清醒,它也有助於減輕與心臟疾病風險因子有關的發炎類型。
  
  研究人員發現,有種發炎機制在某些老年人身上發生,但有些人沒有。當它高度活化時,人們常常會有高血壓以及動脈硬化。
  
  他們針對兩群基因,這些基因似乎都一起作用,兩個族群都含有會產生所謂IL-1-beta的潛在發炎蛋白質。
  
  現在還不清楚為何有些人的發炎基因群活性高,而其他人則是活性低。這可能部分是遺傳,而且這篇研究有證據顯示,低活化反應的老年人至少有1位近親活到90歲以上的機率是8倍。
  
  在實驗室的研究中,有證據顯示,咖啡因會阻止這種發炎過程。
  
  史丹佛大學醫學院的主導研究人員David Furman表示,這個研究結果可能有助於解釋,為何之前的研究顯示多攝取咖啡因與壽命較長有關。
  
  Furman強調,除了咖啡因以外,還有其他物質能影響發炎過程,最常見的就是omega 3脂肪酸(常在富含油脂的魚中發現的營養素),它可以減緩發炎反應。
  
  真正重要的是這篇研究指出,某些分子可以做為新治療方法的目標,以對抗慢性發炎反應。
  
  不過,現在用這種方法區分還太早,研究人員還沒有做臨床試驗測試咖啡因,需要做更多的研究。
  
  這篇研究刊載在1月16日的自然醫學期刊中。
  
  資料來源:http://www.24drs.com/
  
  Native link:Can Coffee Perk Up Heart Health, Too?

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