過敏形成
超過四分之一的美國人患有過敏性疾病，其中約有3600萬人患有過敏性鼻炎，也就是花粉症。有些人具有對某些特定物質過敏之遺傳傾向。然而要產生過敏，首先必須要暴露在含過敏原的環境中。最初的暴露會先使免疫系統致敏化，再次的暴露就會使免疫系統引起過敏反應。身體對過敏原的敏感度，和暴露於致敏原的數量的多寡，將影響過敏反應的嚴重程度。